海南行——让你食指大动

　　说到“吃”的文化,当首推中国。而去过海南的人则会说,在中国说到“吃”,海南菜虽比不上川、粤、鲁三大菜系名气大,却以“更绿更蓝”的特色而广为称道。

　　作为全国一个大的海岛,生猛海鲜是海南餐饮的一大特色。其中梅花参、鲍鱼、鲻鱼、海胆等海中极品让你胃口大开。燕窝、蛇、龟、果子狸等配以当地特色少数民族奇异的烹调手艺会让你一饱口福。海南特有的椰味菜,如椰子蟹、椰叶鸭、椰汁羊、椰蓉鸡、椰子盅等佳肴味道鲜美。所有海南菜肴都讲究活杀现宰,不鲜不活绝不上席。

　　食在海南,饮也在海南,海南独特的椰子酒、咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒、茸血酒等,海南椰子汁、矿泉水已名扬天下。

　　海南的餐饮主要分布在海口、三亚两大中心城市。

　　海口推介酒家

　　◇海城海鲜味酒楼：位于海口滨海大道7号,是海南海鲜第一家,生猛海鲜应有尽有,独创“醉虾”享誉岛内外,以货仓式平价销售,是品尝海鲜的好去处。

　　◇满福隆大酒楼：是岛上唯一具有四星级装修标准的著名餐饮专营酒楼,毗邻万绿园。

　　◇荔湾酒乡：依偎在风景秀丽的火山口畔,位于琼山市境内,距海口市15公里。这里以其美丽的自然景观,精心设计的现代园林建筑以及竹廊、茅舍的民族风格而闻名。

　　三亚推介酒家

　　◇太阳岛酒家：地址：三亚友谊路2号

　　◇辉煌羊庄：地址：三亚解放三路

　　◇文昌鸡饭店：地址：三亚港门路

　　◇鹿回头酒家：地址：三亚市中心

　　◇东山羊肉店：地址：三亚胜利路

　　◇雨花亭酒家：地址：三亚建设路

　　海口美味

　　在海口,你必须尝尝各色海鲜以及著名海南四大名菜。要吃海鲜可以去南庄酒家、和友海鲜,要吃四大名菜可以到中国城和粤港潮去,这两家做得较为正宗,当然价格不菲想要价廉物美,龙昆南路定会让你满意,那里是海南菜馆汇集的中心。羊肉火锅是海口人的至爱,所取羊肉以石山壅羊为最,火山口的荔乡酒家借地利之便,是最佳选择。

　　另外,白龙南路的塔光市场和金龙路也是当地有名的美食街。如果你还有兴趣一试当地的小吃,那么应该到博爱南路小吃街去,在那里可以尝到海南粉(以海口粉为最佳)、煎棕等美味食品。

　　三亚美味

　　三亚毗邻世界著名的北部湾渔场、南海渔场,渔业资源丰富,是我国著名渔港,因此到了三亚不可不尝海鲜。

　　鲍鱼、海参、海胆是三亚的海中三珍,这些海产品较难捕获,而且营养价值极高,因而在当地被视为珍品。其余如龙虾、贻贝等也都是不可多得的美味。

　　三亚的海鲜坊极多,其中鹿回头餐厅、富泉酒家以采料新鲜、烹调手法正宗而小有名气；而大东海正门是有名的海鲜一条街,在那儿你可以有更多选择的余地。在市中心的太阳岛酒家,鹿回头酒家、雨花亭酒家,在海滨的文昌鸡饭店,以及辉煌羊庄,东山羊肉店都是不可不品尝的。

　　招牌大菜·特色小吃

　　海南的四大名菜,包括白切文昌鸡、海南嘉积鸭、白汁东山羊、琼酱和乐蟹,而那大狗肉是与海南四大名菜齐名的美味。那大狗肉产于儋州市那大镇,游客如不到儋州,则可在海口东湖边循着狗肉香找到狗肉店,美美地吃一顿狗肉火锅。

　　此外,大洲燕窝、临高乳猪、三亚海蛇、陵水石斑鱼等风味美食,早已脍炙人口。海口椰宴,琼山石山羊、曲口海鲜、东郊海鲜、万泉河鲤鱼、后安鲻鱼、通什山珍、临高乳猪、黎苗风味食品也闻名遐迩。

　　品尝了四大名菜,千万还要给自己的胃留一点空间,去领略一下当地的特色小吃。包括海南粉、海南煎饼、海南煎棕、海南萝卜糕、海南椰丝包、海南椰子船、黎家竹筒饭、苗家三色饭、琼式月饼、文昌按粑、文昌空心煎堆、椰香高粱粑、鱼茶等,不吃不知道,一吃忘不了。

        海南本地人的消费观

       本地人的餐饮选择：餐饮一般选在景点附近的风味店用餐,如猴岛鱼排海鲜,红树林海鲜,兴隆旅游城入口处的桥边开的几家海鲜排挡,谭牛的海鲜和加积鸭,三亚鹿回头下的海鲜店,澄迈老城的海鲜店以及琼山和海口交接的工业大道几十家海鲜火锅和肥牛火锅店都是本地人占领的阵地。

　　总结：吃的地方绝对要有特色,吃招牌菜,吃海鲜。