黄檗又名黄菠萝、黄柏、檗木。芸香科，落叶乔木，高15一22米，胸径可达1米。树皮厚，呈浅灰色至暗灰色，木栓层发达，柔软，深纵裂，内皮鲜黄色。小枝橙黄色或淡黄灰色，有明显的心形大叶痕；裸芽生于叶痕内，黄褐色，被短柔毛。奇数羽状复叶，对生或近互生；小叶5一15，卵状披针形或卵形，长5一11厘米，宽2－4厘米，先端长渐尖，基部圆楔形，通常歪斜，下面主脉或主脉基部两侧有白色软毛，边缘微波状或具不明显的锯齿，齿间有黄色透明的油腺点。花单性，雌雄异株，聚伞状圆锥花序顶生；花小，黄绿色，萼片5，卵状三角形，长12毫米，花瓣5，长圆形，长3毫米；雄花的雄蕊5，与花瓣互生，较花瓣长1倍，退化子房小；雌花的雄蕊退化成小鳞片状，子房倒卵圆形，有短柄，5室，每室有1胚珠。浆果状核果近球形，成熟时黑色，有特殊香气与苦味；种子2一5，半卵形，带黑色。
喜欢生长阳坡、湿润、排水良好的地方。黄檗材质极佳，与水曲柳、核桃揪并为东北三大阔叶珍贵树种。其皮去木栓层后可入药，谓之“黄柏”，性寒，味苦，对清热解毒，利胆燥湿等病有功效，经济价值甚高。
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