首页>资讯>甘肃：香糟羊头
甘肃：香糟羊头
作者：发表时间：2005-4-11 15:36:04来源：http://www.17u.com
共有网友发表评论0条[收藏]
　　无

主料：煮熟羊头一个（约800克）配料：冬笋40克，胡萝卜100克 调味料：香糟20克，酱油6克，味精3克，大料3粒，葱节4克，姜10克，香油3克，咸盐6克，鸡汤30克。 制法：1、将熟羊头剔骨取肉（约500克），入开水锅中焯透，稍凉，用刀切成长条码放在蒸锅中，冬笋、胡萝卜切滚刀块，装在羊头肉上面。 2、把香糟、葱节、大料、姜、酱油、香油、咸盐、鸡汤、味精调成香糟汁浇在装羊头肉的碗中，上笼屉蒸40分钟，上桌时拣掉葱、姜、大料不要，反扣在大汤盘中即可食用。 此菜特点：糟香味美，羊头软扒，色泽黄亮，作酒下饭均宜。
【声明】同程旅游网刊载此文不代表同意其说法或描述，仅为提供参考信息。转载请注明出处。
【本文网址】http://www.17u.com/news/shownews_5216_0_c.html

发表评论

昵称：匿名：后发表评论
请您发言时务必尊重网上道德与我国相关法律法规！
[Ctrl+Enter]
验 证 码：
为了安全，请将右图中的5位数字填入，如果不清楚，点击图片换一组数字

更多相关资讯

  • 暂时没有添加该类别资讯

相关博客文章

旅游图库

旅游日历

城市商旅指南

热门目的地

旅游工具箱