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不拘一格的面条
南面的晚风
楼主

头衔:同程大一
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2008-5-8 12:41:05
标题:不拘一格的面条

看到过一句“名言”:菜不是用来做的,菜是用来玩的
所以我就做了这个菜
嘿嘿,好处就是,你想怎么吃就怎么吃
怎么组合你说了算^_^
不拘一格的面条

不拘一格的面条

主料:彩椒,面粉
配菜:这个可以自由发挥^_^
不拘一格的面条

简单的原料(配料我忘了拍了。。。)

做法:
1.青红黄彩椒用搅拌机打碎过滤出汁备用
2.取三分等量面粉用三种颜色的彩椒汁和好饧二十分钟
3.将面擀成大片,折叠起来,切成细条
4.沸水下锅,煮熟拉出过冷水备用

彩椒分别榨汁
不拘一格的面条

和成三个面团饧二十分钟
不拘一格的面条

擀成薄片
不拘一格的面条
不拘一格的面条


配菜做法
1.味汁:辣椒油,醋,榨菜粒,鸡精,盐,糖,酱油,香油,调匀即可(比较简单,我没拍)
2.肉酱:肉末放料酒盐腌一下,锅内放油翻炒肉末至发白,放入切碎的番茄和洋葱翻炒,加入红酒,盐,鸡精大火小火焖5分钟,大火收汁到浓稠即可
3.炒菜:虾仁焯水备用,鸡蛋打散放入切成末的香葱,锅内放油,放入鸡蛋炒碎,加入虾仁,盐翻炒一下即可

图片就省略了^_^

接下来就开始搭配秀了
嘿嘿
拿哪种颜色的面配那种哪种都随意啦
说实话,那个面一点也吃不出来青椒的味道^_^
辣椒里面的维生素很丰富的
也算营养又健康了
  
先来绿色的

可以搭配味汁,清新爽口
不拘一格的面条

炎热的夏天最适合吃哦
不拘一格的面条

也可以半模仿一下炸酱面
不拘一格的面条

既营养又清新(这是什么的广告词?怎么这么耳熟呢。。。)
不拘一格的面条

接着,该黄色的面条上场了

搭配浓郁的肉酱
不拘一格的面条

可不可以冒充意大利面
不拘一格的面条

只是靠近我,还是中国心哦
不拘一格的面条

最热情的红色登场
鼓掌鼓掌。。。。。

红配绿,最美丽
不拘一格的面条

红配绿,还是最美丽
不拘一格的面条

拌面or炒面,都行的撒
不拘一格的面条

这个颜色的面我最喜欢,来个近景
不拘一格的面条

各自有各自的精彩,合在一起,我们只不过是一碗简单的,美味的面条
配上蒜蓉辣酱,很开胃哦
不拘一格的面条

**.**.**.**
枸杞红了
1楼
宁夏地接 旅游专家

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2008-5-9 17:35:15

看上去很有食欲啊.

因为喜欢,所以热爱;
因为热爱,所以努力;
旅游让我行走在世界的每一个角落!!
MSN:mashanshan666@hotmail.com
QQ:392273224
0951-8226027  
13995283683


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三清阳光
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赣东北地接 旅游专家

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2008-5-9 20:12:23

看了很想吃啊

我给大家介绍一款面:QQ面,超市有卖的,回来自己动手做下,也很不错.

新无止境,山外有山---中国三清山
三清山阳光海岸旅行社欢迎您!!
与我交流QQ:994267718(专业旅游咨询)
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联系电话:0793-2359333\2359922\2359933
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三清阳光
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2008-5-9 20:22:56

看了很想吃啊

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螃蟹钳子 此用户已绑定同程卡
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2008-5-11 20:51:05

很有食欲哦~~

我游,故我在!
**.**.**.**
云台山农家乐
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头衔:同程大二
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2008-5-12 14:10:22

看了就想吃!!有特点

河南云台山农家乐宾馆欢迎您!!!13619856678   13783919496   游云台山水 息国红宾舍 如临家园 其喜洋洋者亦
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在水另一方 此用户已绑定同程卡
6楼

头衔:同程大四
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2008-5-16 0:21:46

好看,更别说好吃了。

我喜欢一个人静静的躲在那个小小的角落里聆听那些被遗忘的故事.
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我是超人ALLY
7楼

头衔:同程大一
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2008-5-24 19:53:02
标题:看着就想吃
看着就想吃看着就想吃
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紫花儿小小
8楼

头衔:同程大一
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2008-5-26 17:28:11

不错 不错 看着就有食欲.学学啦

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我不是郭靖
9楼
杭州订房 旅游专家

120
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2008-5-27 15:41:45
一路同程,因为有你。
我终究没能飙得过那辆宝马,只能眼看着它在夕阳中绝尘而去,不是我的引擎不好,而是我的车链子掉了!
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