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[置顶] 青海特色小吃大全
2011-5-11 1:19:56 分类：美食
青海的饮食口味具有浓郁的高原特色和民族风格，作到色、香、味、形都与各民族的古风乡俗，边塞风情融为一体。即使是一些源自内地的食品，在青海也经过创造和改良，融入以种浓厚的高原气息。主要特点如下：1．以面食为主，可以分擀面类，揉面类、蒸面类、炸面类、团面类等等十几大类，其中尕面片、拉条子、馓子、糌粑等已是人们熟知的美食了。在去...
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[置顶] 青海特色小吃
2011-4-4 1:54:17 分类：美食
青海的饮食口味具有浓郁的高原特色和民族风格，作到色、香、味、形都与各民族的古风乡俗，边塞风情融为一体。即使是一些源自内地的食品，在青海也经过创造和改良，融入以种浓厚的高原气息。 主要特点如下： 1．以面食为主，可以分擀面类，揉面类、蒸面类、炸面类、团面类等等十几大类，其中尕面片、拉条子、馓子、糌粑等已是人们熟...
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[置顶] 青海特色美食，不要流口水
2009-12-13 2:29:38 分类：美食
青海的饮食口味具有浓郁的高原特色和民族风格，作到色、香、味、形都与各民族的古风乡俗，边塞风情融为一体。即使是一些源自内地的食品，在青海也经过创造和改良，融入以种浓厚的高原气息。 主要特点如下： 1．以面食为主，可以分擀面类，揉面类、蒸面类、炸面类、团面类等等十几大类，其中尕面片、拉条子、馓子、糌粑等已是人们...
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[置顶] 青海美食之图文并茂篇
2007-9-10 23:21:41 分类：美食
佛无缘（http://www.ctrip.com/community/characterbrief.asp?uid=renzhanjong）作为一个土生土长的青海人，一直想给青海的美食拍些片片，却一直没能付诸行动，很是遗憾。这里有一篇跟我去过青海湖的朋友的文章--图文并茂，就顺手牵羊了。呵呵！ 胡吃海塞西宁篇 下火车时已经是晚上六点多了，在车上不禁内疚亲戚们这么晚了...
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[置顶] 青海美食
2007-9-7 23:45:08 分类：美食
●手抓羊肉：吃肉时，或用手抓、撕、食，或用藏刀割食，故名。一般就地宰杀，扒皮入锅，待水开锅，捞出即食。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。一般到藏家，主人先将羊尾巴给客人，然后他人才能手抓。又有“女婿吃羊脖子”的习俗。 ●烤羊肉：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、...
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