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长春的小吃店
2009-10-6 10:32:29 分类：美食
想吃好东西，永远不能指望大店。在那种店里吃的是身份，王珉来吉林当省长，立马就有江苏人到长春开了一个，地点不能不说不偏，价钱不能不说不贵，人不能不说不多；在这种店吃的是名气，几个头的鲍鱼几个头的海参几年的洋酒再加上时令的鲜果；在那种店里吃的是服务，堂皇的大厅、宽敞的包房、一室的洗手间、座位参差有序，身心都是一种...
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菜谱
2009-9-25 10:51:26 分类：美食
小的时候记得平常的菜是俺娘做，但有点场合和技术的活都是俺爹做。其实不论做什么，都是需要上心，只要上心就什么都能会做，要上水平那需要天赋，简单地弄弄是不需要什么额外的东西的。过去常听俺爹讲，做菜还是得男人，因为大厨没见过有女人。俺爹也是一个逻辑性很强的人，但常理也是有错得时候。小时候常听爹妈因为是用铲子还是用...
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吃
2009-9-9 10:38:31 分类：美食
经朋友介绍，去上海人家吃饭，想请你去，可没有办法。 南人的菜，腻腻的，有些像南方的女人，会嗲，北人的菜，像关东大汉，就算是千载难逢地碰上了一个细腻一点的，也只能算是个北方胭脂，只宜灯下看。 总的来说，北方饮食粗糙，而南方做工精细。北方讲究长筷大盘，也就是我常说的大块吃肉、大碗喝酒、大秤分金、大刀...
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长春的市井小吃
2008-7-3 17:12:23 分类：美食
想吃好东西，永远不能指望大店。在那种店里吃的是身份，王珉来吉林当省长，立马就有江苏人到长春开了一个，地点不能不说不偏，价钱不能不说不贵，人不能不说不多；在这种店吃的是名气，几个头的鲍鱼几个头的海参几年的洋酒再加上时令的鲜果；在那种店里吃的是服务，堂皇的大厅、宽敞的包房、一室的洗手间、座位参差有序，身心都是一种...
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儿时的吃食
2007-11-21 9:56:42 分类：美食
我生长在吉林省的一个小城镇里，没有什么辉煌的宴史，但回忆起少年时，总是吃的那件事最清楚。 最常吃的好东西就是饺子，每个周日一爬起来，脸不洗灰不扫就是包饺子，搞得人扬马翻，饥肠辘辘，才能吃上这顿饺子。老太太这些年还念叨：你说那时咋就想不开呢，非要早晨吃饺子，等做好了，也饿过劲了，好吃的也吃不出好来了。一次来了个南...
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