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正经吃豆腐
2007-3-11 21:16:38 分类：美食
在京都吃过一餐豆腐。是一家老店，在一条叫鸭川的河边上。吃过之后，觉着----用老家话说----肚子里寡寡的。晚上逛了几条小街，第二天早晨去酒店附近当年德川家康住过的“二条城”时，便感到饥肠辘辘了。亏得有人还介绍说，京都的豆腐套菜贵的可以上万日元，合人民币六七百元。就吃点豆腐？！ 不久前，苏州一家在清代民楼里开的餐馆，...
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终于去藏书镇吃羊肉啦
2007-2-3 13:09:56 分类：美食
来苏州不久，就听说到了冬天，应该去苏州西南郊的藏书镇吃羊肉。据本地的同事说，藏书镇的羊，在苏州一带很早就有些名气，因为当地有山，适于养山羊，而放养的山羊自然有一股子天然的香味。没有考证过，姑妄听之。 来苏州已经进入第三个年头，时间也快满两年了，昨天总算有机会，跟几位同事一起去。 昨天下午五点三刻离开公司，半个小时...
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怀石料理
2006-10-31 21:52:43 分类：美食
日本的“怀石料理”，其由来有很多种说法，甚至可以追本溯源到中国老子的名言（可惜我不甚了了，真有些数典忘祖的沦落），但比较可信的说法是，当年苦行僧将烧热的石头用布裹了，揣在怀里取暖或者驱除饥饿感，后来拿来作为茶道点心的称谓。到了现代，虽然进入“寻常”餐厅，但却是高级日本菜的代名词。虽然没有茶道那么讲究礼仪和形式，但还是...
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