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烤馕的来历
2009-5-16 19:21:05 分类：美食
新疆人爱吃的馕，在我国唐代就有，不过那时称之为胡饼，在长安一带就有不少以卖胡饼为生的餐馆。相传，“安史之乱”的时候，唐玄宗由长安到咸阳集贤宫避难时还曾以胡饼充饥。大诗人白居易对馕就有过这样的描写：“胡麻饼样学京都，面香油脆出新炉；寄与饥肠杨大使，尝看是以辅光无”。 生活在新疆的几十各族人民都喜欢吃馕，尤其是维吾尔族...
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烤肉、抓饭、拉条子——新疆小吃惹人馋
2009-5-16 18:58:10 分类：美食
烤肉、抓饭、拉条子——新疆小吃惹人馋 一提起中国新疆，很多外国朋友可能会立即想起了丝绸之路。当我们重访丝绸古道，这里仍然是商贾云集，歌舞升平，然而给我们留下印象最深的却是那绚丽多彩的新疆民族小吃。 新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐有一个“城中之城”，就是著名的二道桥民族商贸圈，在这个新疆少数民族聚居区内，集中了世界...
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