曾经只能迎着春风绽放的牡丹,春节期间成为郑州市民喜闻乐见的年霄花,曾经濒危的朱仙镇木版年画,以邮票的形式进入了更广泛的文化传播领域,曾经卖点单一的年夜饭,如今也打起了民俗牌,文化牌,亲情牌,曾经在山野乡村顽强生长千百年的中原民俗,正悄悄走进现代生活......
如今,除夕首次成为法定节假日,在催生丰富的民俗活动的同时,也催生了一系列问题:传统节日怎样融入现代生活?民俗文化的内涵怎样深入挖掘?民俗活动的文化品味如何提升?传统文化能否与时代精神相吻合,为群众喜闻乐见?梳理河南的文化资源,还有多少世界级的资源仍在'冬眠'?
年年春节,全球华人都会用传统的方式表明自己的文化立场,作为中华文明发祥地...
郑州:鲤鱼三吃
郑州也喊振兴豫菜,但又自嘲:凡是需要振兴的东西,离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜,从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的,饭馆买回鲤鱼来,必须在清水池里面养两三天,把土腥味吐干净,才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了,不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
洛阳:连汤肉片
洛阳喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水下来,吃得人连呼过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜,又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳,它以精瘦肉为主料,木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉...
自制蜂蜜柚子茶
柚子茶在韩国是很有名的养生饮品,其实不是茶,是用蜂蜜和香水柚做的。在进口超市买过一瓶,回来冲茶喝,果然美味至极,而且还具有清凉祛火、镇咳化痰、养颜益寿等效果。可是这原装的柚子茶价格也不菲,一瓶要好几十。查了一些方法后,决定自己动手做做试试。
原料:新鲜的柚子一个(是黄皮大个的,不是那种西柚)
配料:柠檬一个,冰糖一碗,蜂蜜半碗
制作方法:
1.把柚子剥皮,皮放在锅里煮,直至水变成黄色,把柚子皮捞出(用大火)
2.把剥好的柚子肉放在榨汁机里绞碎,放在煮柚子皮的水里继续煮(先用大火,开锅后改中火)
3.开锅后倒入冰糖和泡好的柠檬...
这个冬天,似乎有些悬念,所有人都在期待,期待2008,有一些改变,有一些突破,有一些幸福。。。。。。
2008年,生活的溪流依旧向前潺潺流动。人们依然笑着,闹着,如同溪中那欢快的鱼儿。
2008年,我们依然在路上,无论是人生,还是旅途!
在路上,已经成为我们生活的一种状态。在路上,也是我们永恒的目的与信念。无论是迷人的北欧小镇,狂野的非洲草原还是浪漫的岛国沙滩,都不过是我们灵魂不断前行的驿站。无论你身在何处,无论你财富多少,只要走出去,世界就是你的,不必在乎目的地,只需纵情沿途的美景。在过往的岁月里,有太多值得我们记忆的东西,它们象陈年的美酒,越品越香。。。。。。曾几何时,那些人,那些事...