窝窝店包子
特点是包子皮洁白,光滑,皮薄馅饱,油而不腻,老少皆宜。该店因位于警钟街地势低窝处而得名。
席凉粉
特点是细滑而不断,爽口化渣,味浓香麻辣。该店位于北街,因经营者姓席而得名,自1939年出名以来至今信誉不衰。
罐罐汤
钟鼓楼饭店经营的罐罐汤,品种有:肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等,是独具一格的药膳食品。
菜豆花
特点是雪白细嫩。味咸鲜,麻辣味浓。由菜羹香饭店经营。
梓潼片粉
梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说,梓潼片粉,象梓潼的民风一样,淳为味朴实,刚柔相济,这些话似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、...
【陈麻婆豆腐】
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为"陈麻婆豆腐",此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店"。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。
【毛血旺】
70年前,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉...
绵阳简介
绵阳,一九八五年二月建市。 弹指一挥间,昔日的内陆文化古城,已发展成为今天开放的科学电子城。 绵阳,现为四川省辖市和二级中心城市。全市辖涪城区、游仙区、江油市和安县、北川、平武、梓潼、三台、盐亭六县及省人民政府科学城办事处,总面积2万多平方公里,全市人口510余万,其中城镇人口近85万。
绵阳距省会成都98公里,是川西北的交通枢纽。宝成铁路贯穿市境,国道、省道纵横连网,成绵高速公路已经建成,中国西南航空公司、四川航空公司和重庆长江航运公司均在市内设有营业处。新建中的南郊机场可望2000年通航。便捷的交通,构成四通八达水、陆、空运输网。“蜀道难,难于上青天”的叹息早已成为...