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2007-7-12 20:53:21 分类:风物
枣庄煎饼 上一代人在忆苦思甜是总会说他们是吃窝头长大的,我对窝头没有什么印象,从我记事起,吃的主食中好像只有煎饼。 所谓煎饼,就是用细面和成面糊在微凸的鏊子上烙出的一层薄薄的饼。那时还吃不上白面,只有地瓜干磨成的面。在收地瓜时,事先挑出个大干净的地瓜,然后用礤板儿礤成一片片的,找一处干净的地上或青石板上摊... 阅读全文 >>
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