特产小吃
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不能错过的傣味
2009-9-4 9:59:43 分类：美食
西双版纳是地球北回归线上唯一的一片绿洲，终年温暖湿润的气候造就这里密布的森林，葱绿的山峦，动植物种类十分丰富，一年四季瓜果不断。傣族是西双版纳的主要民族。 因其温暖湿润的气候，丰富的自然资源，傣菜也有着它独特的味道。傣菜多为烤、炸、腌制菜肴，以酸、辣、怪味为特色味道浓烈，个性鲜明‘而且价格也很实惠。著名的傣味有...
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几种云南小吃
2009-8-16 16:45:28 分类：美食
给大家介绍几种云南小吃，让大家解解馋！ 1、糯米血肠 糯米血肠是纳西族普遍喜爱的食品，纳西语称为“麻补”。其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料，紧紧灌入洗干净的猪大肠内封好口蒸熟即成。因制作的方法不同，用鲜血的叫黑麻补，用蛋清的叫白麻补。食用时需切成圆片，或用油煎炸，或用甑蒸热，...
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