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心造美食 (172)

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赤水故事（14）— 豆花和鸡蛋一相逢，便胜却人间无数

2012-2-19 15:38:46   分类：心造美食

豆花炒蛋适合任何年龄的人群        许多同学连看了两篇大同古镇的文章，实在耐不住了问大同古镇有美食吗？有啥好吃的？想想咱江南七大古镇，每个古镇都卖蹄髈、扎肉、臭豆干，美食大抵雷同，使得游客去江南古镇觉...
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赤水故事（5）— 筒筒笋

2011-11-17 21:18:44 分类：心造美食

赤水美食的三个代表之一—— 筒筒笋从小爱吃竹笋，上海人没到春夏之交就会想起腌笃鲜来，那是一种叫人爱之深不能忘的美味，记得每到春夏之交，家里早早地开始准备笃腌笃鲜（沪话：意思就是做腌笃鲜汤了），腌笃鲜是用咸肉和鲜肉以及春笋一起煮，煮起来时满屋飘香，好吃不在肉和笋上，好吃在于汤，那汤一口下去可以...
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赤水故事（4）— 黑豆花

2011-11-16 20:00:36 分类：心造美食

这个就是赤水特有的黑豆花，六元一个人连饭带豆花可以无限敞开吃，那真是穷人的福音啊最近很忙所以一直没发赤水故事系列，和大家打个招呼哦赤水除了前面介绍的凉糕好吃以外，还有一个特产就是豆花，当我长途汽车站一下车，商店的广告是豆花，车站的小吃店卖的也是豆花，外面摆摊的也是卖豆花，我...
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赤水故事（3）— 凉糕的阴阳世界

2011-10-12 19:30:25 分类：心造美食

赤水凉糕的阴阳世界好久没写美食了，今天写赤水美食在赤水一共住了3晚两天，每天早上出去看瀑布，傍晚筋疲力尽回来没力气了，这个时候我对自己说必须要找个地方犒劳一下自己，否则咱赤水白来了，于是想起了八爪鱼走四方说的饭庄，我在赤水住的是自己找的宾馆，同程网有预定的赤水地区的宾馆是赤天化宾馆，仅有一个，在郊区的赤天化股...
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潮汕故事（5）— 潮汕牛肉丸

2011-8-23 20:29:58 分类：心造美食

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潮汕故事（4）— 粿是什么？

2011-8-21 13:31:54 分类：心造美食

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潮汕故事（3）— 鱼粥与鱼仔

2011-8-7 21:08:41 分类：心造美食

潮汕地区的鱼粥店，外面一锅锅的就是鱼仔，大火烤熟，小火考味，一锅纯天然海鲜里含有各种小鱼虾，味道极其鲜美！说起广东的粥品，一般都指的是广州的粥品，因此我在广州也去品尝了及第粥、状元粥等，那喝了可以叫人觉得爽极的，哪知道山外有山，天外还有天，等到我到了汕头潮州，看到满街的鱼粥店多于烟杂店时，我才知道潮汕地区的粥另成...
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潮汕故事（2）— 你想怎么卤？

2011-8-2 10:50:45 分类：心造美食

潮汕卤水是所有原料放在一起卤，然后五角起售，以五为倍数一元、一元五角随便你要怎么卤，50元封顶可尽情享受潮汕美味卤水，叫你一吃思念，二吃难忘！最富一方水土养育着最富的一方人，潮汕地区小孩就具有很高的赚钱智商，长大后哪怕口袋里只有20元钱还一心想做老板，因此潮汕地区是全国率先富起来的地区，生活富足了就想着享受，祖先传...
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潮汕故事（1）— 蚝烙煎

2011-7-31 12:21:16 分类：心造美食

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韶关故事（3）— 饕者无畏

2011-6-30 14:17:29 分类：心造美食

饕者无畏，真正的美食是小隐隐于市的，真正的民间口味就隐在这里到丹霞山去玩，一般都会住一晚，为的是丹霞山整个玩下来需要一天时间，然后还要去岭南第一刹“南华寺”去要半天时间，因此到了韶关住一晚歇歇脚最好了，我从广州到韶关走的是长途汽车，高速公路上开需要四小时，很后悔去韶关没坐高铁，返程坐的是...
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肇庆故事（5）— 什么都能裹、无所不能蒸

2011-6-14 21:14:14 分类：心造美食

这个就是肇庆的著名特产—— 裹蒸，一斤一个，一个人吃不了的写了几篇肇庆的山水文章后，今天要写意写肇庆的吃了，因为不写肇庆的吃不能算真正到过肇庆了。肇庆城市很小，论其土特产最出名的就是端砚了，从大街小巷的商店里可看到很多人家卖端砚的，端砚也确实做的精致，各种造型的端砚价格可以相差很大，...
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广州故事（9）— 甜醋煮姜方秘制出弹牙的猪脚姜

2011-5-31 19:10:54 分类：心造美食

猪脚姜用甜醋、生姜、鸡蛋和猪脚同煮，酸甜香糯，是老饕最爱！在广州的日子都花在吃上面了，一边在大街上走一边眼神是飘忽的，脚步放慢为的是寻找隐藏在街头街面上数不完的小吃店，有时走着走着看见个从来没吃过的小吃，便义无返顾地钻进店里，找个靠窗的位置坐下，一边美美享用广府美食，一边看着马路上人海茫茫皆为钱忙，我想那时已经...
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