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浙江故事 (11)

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浙江故事（11）— 荠菜冬笋炒年糕

2006-11-30 11:02:12 分类：心造美食

昨天，宁波的表哥到上海来，带了自己做的宁波年糕来看我，当我拿着这个年糕时，小时候在外婆家过年吃年糕的往事似乎又在眼前，激动地一下子不知对表哥说什么了。记得小时侯过年大半时间是在宁波潘火桥过的，宁波民谚云：“炒年糕，油爆爆，吃得嘴角生大泡”；而汁水年糕，汤味鲜美，年糕嫩软鲜香。至今记得过年时家家户...
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浙江故事（10）— 五彩馄饨的心结

2006-11-27 12:51:31 分类：心造美食

我自诩馋嘴，平生就爱美食。在我的记忆中，有一次兴致来时，早6点钟友人开车近一个小时载着我特地赶到苏州黄天源同吃炒肉面，九点钟赶回上海，哈！至今仍觉唇齿留香。记得有一次几个老朋友听说我新昌和温州都去过了，想出难题考倒我这个老饕，问我一个很冷门的问题：“新昌芋饺与温州芋饺之间有啥区别？”我不假思索...
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浙江故事（9）— 楼外楼、天外天、山外山

2006-11-21 18:27:20 分类：心造品牌

“上有天堂，下有苏杭”，杭州之所以闻名于世，是因为有无比美丽西湖，西湖之美，今古难言，“山色湖光步步随，古今难画亦难诗”，宋人汤促友的2句诗早已指明这一点。然而，西湖之美，却又人人可得，“西湖天下景，游者无愚贤，深浅随所得，心知口难传。”苏东坡这句诗，道出了西湖的慷慨与宽宏。只要你愿意与她“相亲相近”，她总会给你几分美的享...
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浙江故事（8）— 千张包

2006-11-20 11:53:27 分类：心造美食

粽子相信大家都吃过，很平常的东西，但你吃过长条四角形的粽子吗？豆腐到处可以吃到，但你吃过用豆腐皮包的素馅、荤馅的千张包子吗？糯米饭大家吃过，但你吃过在一分钟内加工成咸香诱人适合各人口味的粢饭糕吗？包子也是大众食品，但是你吃过三角柱形的包子吗？馄饨更是普通小吃，但你吃过炒出来的馄饨吗? 以上各种小...
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浙江故事（7）—阿刚鸡

2006-11-14 12:19:33 分类：心造美食

浙江临安是个有着很多风景的小城市，较有名的是大明山、石长城、西天目山、浙西大峡谷、钱王祠、瑞晶洞、还有就是江南的香格里拉—白水涧，那个地方的风景比较集中在浙江往安徽黄山的高速公路边，因而往往可以上午游一个地方，下午游另一个地方，应该说他们处在上海、杭州、千岛湖、湖州的旅游中心地带，上海、杭州2地...
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浙江故事（6）— 人世间至高享受

2006-11-2 15:35:00 分类：心造旅途

浙江世贸中心大饭店外景 1997年，友人从杭州回来对我说起杭州5星级的“浙江世界贸易中心大饭店”里的自助早餐，说是全中国最好吃的自助餐，我眼睛就停住不动了，心想那有这么牛啊，称的上全中国最好的自助早餐可不是一般的自助餐啊！走南闯北那么多年，住过的好的宾馆很多，吃的自助早餐我觉得大同小异，哪里又有全中国最好的说...
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浙江故事（5）—满城尽吃芋艿汤

2006-10-31 15:57:30 分类：心造美食

温州名菜众多，虽没有登上八大菜系之列，但也自成一派叫“瓯菜”，温州小吃数不胜数，但我在1986年去温州注意到一个现象，就是一到晚上，几乎所有马路边都支着锅，锅里全是煮的骨头汤，汤中放着芋艿一起煮，然后围着锅吃芋艿汤的人很多，我看到好几个温州男女老少，骑着摩托车开过来就吃芋艿汤，吃好了结帐，嘴一抹，心满意得地走路，我...
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浙江故事（4）— 敲鱼面、敲出来的面

2006-10-28 21:51:54 分类：心造美食

浙江的美食之多，数不胜数，象前文述说的“虾爆鳝”是面中极品，自不待言，浙江还有好多美味小吃，如温州的敲鱼面就是。温州古时称为“瓯城”，主要是城市中流淌着一条瓯江，又称为“东瓯名城”，是一座历史文化悠久的城市，早在春秋战国时期，就是中国沿海九个港口之一，相传当初建城时，有一只白鹿衔花跨城而过，所到之处一片鸟语花...
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浙江故事（3）—西湖藕粉之玄妙

2006-10-23 17:19:34 分类：心造旅途

杭州是我非常喜欢的一个城市，所以我每年不管再忙总要挤出二天时间到杭州走一走，看一看，而且每次买好到杭州的火车票后出发前，我内心会莫名的激动：呵，终于又要到杭州了。朋友们不解其意，往往会说：“你又不是第一次去杭州，我们都跟着你来过杭州好几次了，至于这样激动吗？” 实际上他们也知道我的杭州情结是很重的，...
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浙江故事（1）—老开心果

2006-10-22 19:37:31 分类：心造旅途

1999年，是我人生经历中不得意的之年，世事轮回、官场沉浮、潮起潮落、轮到我的头上，从小到大很顺利的我，真的要直面此种打击还是第一次，而且男人不能流泪，要装作很洒脱的样子有时候真的很难，于是想想何以排解烦闷，只有学古人的样子去云鹤山野，走吧，到大自然中去放飞心情。记得那年是8月，我和友人一起跟着旅...
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浙江故事（2）—面中极品“虾爆鳝”

2006-10-7 19:26:07 分类：心造美食

自小时候被父母带到杭州解放路上的魁元馆吃了一碗"虾爆鳝"之后，就象吃上瘾一样，年底一到，我这个老饕就蠢蠢欲动，期盼着火车一到杭州，就打车直奔魁元馆，一碗"虾爆鳝"下肚，方心满意得，口口声声“一绝、一绝”，一路喊一路走，一路还在回味：天下美食呀，天下至美。引得一起去的朋友纳闷：25元一碗的普普通通的虾爆鳝面，...
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