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系列集之 (20)

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常州故事（4）— 镇江如歌、常州如画

2007-5-16 15:58:13 分类：心造美食

常州天目湖镇江西津渡自从我写了“镇江故事”和“常州故事”后，看过我的文章的朋友（不是同程的）都要我说说这两个城市的哪个更好玩，在老饕成长过程中的吃客们更问我哪个城市好吃的更多？因为他们说苏州无锡一直在去，他们自己会比较，上海人一般跑江苏短途的不会超过无锡范围，要不就到扬州去，绝少有特地去常州镇江的，但...
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常州故事（3）— 拿下

2007-5-9 16:03:00 分类：心造美食

常州红梅公园黑白照心造被很多老饕戏称为“不怕吃，吃不怕，怕不吃”，我也很奇怪在家里吃一小碗饭还吃的撑饱，为何一到外地就“不怕吃，吃不怕，怕不吃”了呢？而且确实在众多的老饕吃的饱饱要活动活动时，我总还是笃悠悠地吃，在细心品尝美食和小吃，从南吃到北，记忆中没有哪个城市可以以它众多的美食将我征服，简单...
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常州故事（2）—天宁闻礼

2007-5-6 18:56:43 分类：心造感悟

常州天宁寺山门我到今年为止，8年去常州城5次，很多朋友不解地问“常州市区实在没有旅游资源啊，那里值得去5次吗”？是啊，常州市区不象苏州、无锡、镇江、南京等城市，不出城就有很多名胜古迹可以游玩，而且这些名胜古迹还很有名气，足以吸引外地四方游客来城里驻足，但我对常州印象深刻的不是“中华恐龙园...
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北京故事（2）—巅峰之饮

2007-3-28 15:49:59 分类：心造美食

第一次去北京闹了个大笑话，早上出门在宾馆对面的胡同里找了个小吃摊，那可以吃到北京的大众早点，就因为看到他摊点上写着豆汁，我望文生义地认为就是咱国饮——豆浆了，于是叫了几碗，买了些果子（油条）边吃边喝起来，哪知一口豆汁进嘴，我和朋友龇牙咧嘴的吐出来了，找那摊贩指责道“你的豆浆怎么变质了还卖出来？一股泔脚味道！...
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云南故事（6）—版纳烧烤天下香

2006-12-28 12:06:37 分类：心造美食

香茅草烤鱼国人一向喜欢以“天下第….”、“甲天下“之类来自诩，因此有了“青城天下幽”“峨眉天下秀”“桂林山水甲天下”等名号，也因此使得这些地方声名远扬。话说我6年前来西双版纳前，友人兼老饕曾对我说：“吃遍天下，版纳的烧烤天下第一，最是一绝”，我曾纳闷，老饕级的人物何以对烧烤如此钟情，何况我们平时出去对烧烤是...
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云南故事（5）—“各族人民大团结”

2006-12-26 12:34:43 分类：心造旅途

景真八角亭在我的印象中，西双版纳是与那神奇的澜沧江、美丽的凤尾竹、丛林里走出的大象、树枝上飞下的美丽的孔雀、还有那光彩夺目象夜明珠似的傣家姑娘、还有那绿荫丛中掩藏着数不清的传说、唱不完的歌谣的傣家竹楼联系在一起的，西双版纳的出名，还源于作家叶辛的那部曾引起过全国为之轰动的长篇小说《孽债》以及由此改...
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云南故事（4）— 我为歌狂

2006-12-21 13:34:39 分类：心造旅途

一直在关心网上有关丽江的文章，大都写的古城风貌和丽江独有的甲骨文、纳西族风情，很少见到有描写丽江每晚盛况空前的对歌的。丽江的对歌是那样的摄人心魄，前文说起到了丽江一切理性的东西都与之格格不入，其中就是对歌，丽江要到晚上8点才夜幕降临，但6点钟左右在酒吧一条街就摆开了对歌的场子，那真是万人卡拉OK啊，...
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云南故事（3）— 鸡生蛋、蛋生鸡

2006-12-19 9:45:15 分类：心造旅途

今年夏天，我在云南旅游，醉心于云南旖旎的山水风光，醉心于丽江酒吧夜夜笙歌，更醉心于虎跳峡的雄伟壮观，我有点乐不思“沪”了，觉得云南天那么蓝，空气那么清新，人那么友善（总的来看），于是就有了前文的“但愿今生不复回”的感叹……. 但瑕不掩瑜，总有一些丑陋的现象在影响着云南的旅游现象，如果不解决这个问题，那么对云...
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云南故事（1）—老金花

2006-12-12 21:11:31 分类：心造旅途

老金花（心造因了一直写吃的，今天换口味了）今年7月二进云南旅游，第一站是大理，认识大理主要源于两个出处，一是金庸先生小说中段皇爷的"一指神功"点出了南昭大理古国的清远神秘，引人掩卷遐思；二是六十年代的《五朵金花》随着一曲唱遍大江南北的"蝴蝶泉边来相会"，大理秀美的风光也广为人知。阿鹏哥苍山脚下找金花，以及大...
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扬州故事（11）— 什么叫扬州炒饭

2006-12-7 12:37:23 分类：心造美食

呵呵，上次写面，这次要吃饭了，而且是吃鼎鼎有名的扬州炒饭。就全国而言，扬州美食的知名度无论大江南北，东西南北中，扬州炒饭是首屈一指的，吃过的人口口相传，认定它是扬州众多名吃中的头牌，而不是富春茶社的包子或煨面，扬州炒饭在全国各地的饭店、车站、码头、点心店都可以见到它的踪迹，作为一款方便快捷、经济实惠的...
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扬州故事（10）——煨面的不了情

2006-12-5 13:08:26 分类：心造美食

扬州煨面天下闻名！好久没有写扬州了，终于耐不住对扬州的思念，又开始写扬州故事了。我自诩嗜食面食，尤喜欢面条。北京炸酱面、兰州拉面、四川担担面、山西刀削面、扬州煨面、朝鲜冷面等各帮各派的面都吃过见过，一圈吃下来，我觉得论面食上品，唯扬州煨面和杭州虾爆鳝面为最。上海也有煨面，但品质不能和扬州相比，上月我到...
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浙江故事（11）— 荠菜冬笋炒年糕

2006-11-30 11:02:12 分类：心造美食

昨天，宁波的表哥到上海来，带了自己做的宁波年糕来看我，当我拿着这个年糕时，小时候在外婆家过年吃年糕的往事似乎又在眼前，激动地一下子不知对表哥说什么了。记得小时侯过年大半时间是在宁波潘火桥过的，宁波民谚云：“炒年糕，油爆爆，吃得嘴角生大泡”；而汁水年糕，汤味鲜美，年糕嫩软鲜香。至今记得过年时家家户...
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