红糟菜篇
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福州故事(2)— 你吃过红糟做的菜吗?
2009-3-4 20:59:24 分类:心造美食
福州红糟肉是福州红糟菜中的绝世头牌(网上摘引) 迷蝴蝶在她的恬庐小札之九――谈笑有鸿儒(二)中说到“返途经官溪镇上用饭。主人招待乏力草土鸡汤,九层糕,南瓜,野笋,河鱼,光饼夹红糟肉等都是当地特产。三人大快朵颐,尽兴而归”,当我看到她写的红糟肉时,我曾经会心一笑,掩卷沉思中,思绪带我到30多年前和福州邻...
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