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镇江故事（6）— 舌尖上的镇江和扬州
2007-5-2 21:39:18 分类：心造美食
镇江的鮰鱼 我不是扬州人，却是个扬州迷。 我不是镇江人，却是个镇江迷 我之所以迷上镇江和扬州，主要在于我第一次来扬州时吃到了一条20几年没齿难忘的鱼——白汁鮰鱼。 早就知道扬州、镇江那里喜欢吃三鱼宴，即有名的“鱼炙”、“鱼脍”、“鱼羹”，而镇江扬州那里的餐馆也以善烹鱼虾海鲜著称，第一次来扬州镇江，那时年...
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镇江故事（5）— 古渡在心中
2007-4-30 12:35:28 分类：心造旅途
西津渡古街 可能身在上海的缘故吧，在黄浦江边看码头看多了，对码头有种莫名的情怀，于是对渡口呀，古渡呀一类的特别感兴趣，直到梦知在给我评论中提到镇江有个西津渡已经开始整修，准备搞个镇江古城风貌一条街时，我意识到要快去看了，否则不知他们会搞个什么不伦不类的一条街出来。 于是仔细向梦知询问...
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镇江故事（4）— 传说中的第一
2007-4-30 10:25:35 分类：心造旅途
天下第一泉中的芙蓉楼 镇江的金山，真是一个有山有水，有神话传说，有名人故事的好地方啊！其实金山还是一个有天下第一的好地方，这个第一来自和金山一湖之隔的天下第一泉，天下第一泉（分南冷、中冷、北冷三泉），唐代时原在长江江心，万里长江汇流到此水势渐缓，随着历史的变迁和泥沙的淤塞和改道，泉水也随金山一起...
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镇江故事（3）— 锅盖面、天下奇面
2007-4-26 21:28:52 分类：心造美食
镇江金山寺 最早知道锅盖面源自同程才女梦知于2006年10月29日在我的博“皮包水、水包皮”中的评论：镇江三怪：肴肉不当菜（搭早茶吃），香醋摆不坏，面锅里煮锅盖（大锅小锅盖，木头的，浮在水面上）。这是我第一次听说了锅盖面，然后老饕展现了其一贯的听到美食就钻天打洞般问个究竟的本事，于是梦知朋友极其耐心地解释了：“...
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一瞥：金山；定睛：传奇
2007-4-25 15:20:58 分类：心造感悟
我曾三次到镇江金山，金山好象和我有不解之缘，这次春节前是第四次去金山！ 先要说明的是在同程预定了金山门票，不是在金山寺正门售票处取票，而是在金山寺往西30米左右的一个叫“百花洲公园”售票处取票，为什么放到百花洲公园这个和金山浑身不搭界的地方取票，我还没想通的呢 镇江与其他的江南城市相比，在大多数人眼里是...
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镇江故事（1）— 涤荡心灵的面
2007-4-19 11:17:01 分类：心造美食
镇江西津古渡，当初少不懂事的心造在镇江码头上岸从这里徒步走到金山寺 今天上同程网，看见梦知朋友急切切地问：“心造到镇江来过也不止一次了，能不能写写俺们镇江故事啊？”我内心一阵窃喜，因为梦知朋友已经将我这个没有见过面的朋友当作自己的好朋友才会提这个命题作文的要求，于是赶紧将其他事扔在一边，要开...
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