ttgur_98559的同程博客

 
    原巷口鱼丸”始源于1821年，其前身是祖传的“巷口鱼丸铺”。 悠久的历史，传承祖辈的经营理念，文化与美食的完美契合，健康美味的绿色食品。鼓浪屿百年老字号，由鲨鱼肉精心制成的鱼丸Q劲十足。对鱼的加工制作有独到之处，以新鲜、肉质好、营养高的鱼，如鲨鱼，去皮脱骨，再经捶、打、揉、捏制作成圆圆的丸子，经水煮熟的鱼丸，香脆可口，后便成为一道新的美食，相传至今。
鼓浪屿龙头号62号
 百年老字号,墙壁上的证书。。。可谓历史悠久。
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