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绵山美食(三)
2008-11-12 10:33:16 分类:美食
绵山的美景和美丽传说对许多的游人都是个诱惑,而饮食,也很有一些与众不同的地方,行在绵山,自然也有机会吃在山西特色小吃,这里的面食和山水人文一样小巧而秀气,并有很深厚的文化。 "油菜炒木耳" 里面还有长山药,是健康食品哦~ 家乡小酥肉 “酸菜扣肉”白花花的肉,我个人不喜欢吃肉,但大家都说很好吃,可我还是难以下...
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绵山美食(二)
2008-11-10 10:32:55 分类:美食
绵山小点心,极具介休的特色的哦~
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绵山美食(一)
2008-11-9 11:04:12 分类:美食
寒食节源于介休绵山。期间,大地禁火,朝野寒食。 主要食品有寒食粥、寒食饼、寒食面、寒食浆、青精饭、饧、面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤、母子相会、松仁饼、子推饼、谷垒、一品酥饼、护龙鳞、核桃酥、凉糕、锅盔、石头饼等。
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寒食斋石头饼
2008-9-17 9:52:11 分类:美食
石头饼,是寒食节流传下来的一种熟食,是为纪念春秋晋国大夫介之推而来,已有2500多年的历史. 相传春秋时期,当地百姓汪明前上绵山取"拌稼石"将面置于高温卵石上烤制,熟后备存,留至寒食节食用.千百年来,石头饼随着人们对介之推的崇拜延续至今,近年来,经寒食食品厂结合民间工艺反复改进,口感香酥,营养丰富的石头饼已成...
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绵山特产
2008-9-15 11:16:47 分类:美食
1、黑木耳: 彭祖绵山修行时,经常采食黑木耳,因而成为中国历代最长寿的人。后绵山高僧高道学之,均高寿。 特点:润肺明目、养阴补血。 2、白木耳 唐朝名医孙思邈至绵山采药,发现绵山白木耳具有强身特殊功效,曾大力推广,百姓食之,功效显著。 特点:养胃生津、强心补脑。 3、松 蘑: 元代高道梁志通绵...
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八姑乡情
2008-8-13 10:00:00 分类:美食
“八姑”是谁啊?是某仙女?还是那个媒婆? 哈哈,错了,错了,“八姑”其实是一种山西面食,又名“拔姑”。 为什么要叫八姑呢?这要从唐太宗时期一个故事说起了。 相传在唐朝贞观年间,八百里秦川天旱三年,颗粒不收,于是皇上李世民下旨百姓向绵山求雨,果然大雨倾盆而下,救活了庄稼,为此李世民特带领满朝文武赴绵山朝圣,随同前往的还有...
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绵山美食文化大观
2008-6-19 14:37:47 分类:美食
一、绵山名宴 彭祖养生药膳 彭祖,即彭铿。据考彭祖年轻时曾在绵山龙脊岭修行多年,期间常食绵黄芪、黄精、党参、柏籽等,因而活了八百岁,成为中国历代最长寿的人。彭祖倡导美食、养生、药膳,是气功导引第一人,创出了天下名宴彭祖养生宴,是名副其实的中国烹饪先师。彭祖养生宴历经4千多年演变、发展、充实,最终成为绵山的著名风味...
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