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感受酒香之青岛啤酒 本博客文章包含图片

 作者:我游我往 日期:2008-10-17
青岛啤酒厂生产的青岛牌啤酒,选用优质大麦、良种啤酒花和崂山泉水精心配制,素以泡沫洁白细腻、酒液清亮透明、口味香醇爽口而享誉中外。1963年、 1979年青岛牌啤酒两次被评为国家名酒;1980年、1985年两次荣获国家金质奖章;1981年、1985年两次在美国国际啤酒评比会上荣获冠军奖, 1987年在美国密西西比州的国际啤酒评比会上第三次夺魁。




青岛啤酒工业旅游分为A、B两条线。A线是青岛啤酒博物馆,以百年老建筑为依托,融合古老的建筑、珍贵典藏和 现代化展区设计,投资2600万元,建成了国际一流、国内唯一的啤酒专业博物馆。











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分类:旅游收藏 | 回复: 4 | 查看次数: 214

感受酒香之茅台 本博客文章包含图片

 作者:我游我往 日期:2008-10-16
贵州茅台酒厂集团总部,位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇,该镇因而也被称为“国酒之都”,这里也是当年红军三渡赤水的地方。 




    
    




四渡赤水纪念



茅台酒城内雕塑人物







国酒文化城
   




   

      酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河的水质好, 用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台酒的酿造方法独特,采高温大曲,并且用曲量很大,超过了原料高梁,在酿造当中,两次投料,八次高温堆集发酵,八次下窖,七次蒸馏取酒,由于每次取的酒质量不同,...
分类:旅游收藏 | 回复: 4 | 查看次数: 260

感受酒香—茅台与青啤

 作者:我游我往 日期:2008-10-10
贵州茅台酒厂集团总部,位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇,该镇因而也被称为“国酒之都”,这里也是当年红军三渡赤水的地方。
    酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河的水质好, 用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台酒的酿造方法独特,采高温大曲,并且用曲量很大,超过了原料高梁,在酿造当中,两次投料,八次高温堆集发酵,八次下窖,七次蒸馏取酒,由于每次取的酒质量不同,香味有别,最后要互相掺兑起来,调入陈酒,使之达到最适口的程度。
   茅台酒在调配时,从不加一滴水,都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡,纯洁、微黄、晶莹,柔绵醇厚,既不刺喉,又不打头,饮后令人愉快...
分类:行走见闻 | 回复: 2 | 查看次数: 172

博客评论列表

流水年华 在 2008-10-20 7:58:15 看 感受酒香之茅台 时说:
秋林夜雨 在 2008-10-18 8:25:30 看 感受酒香之茅台 时说:
BZ 对酒很有研究啊~~
秋林夜雨 在 2008-10-17 22:46:20 看 感受酒香之青岛啤酒 时说:
介绍的很详细,很专业~~
红太阳 此用户已绑定同程卡 在 2008-10-17 11:36:29 看 感受酒香之青岛啤酒 时说:
不喝啤酒.
chocosa 在 2008-10-17 11:13:51 看 感受酒香之青岛啤酒 时说:
呵呵,专业介绍啊。
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网友留言

开心佛此用户已绑定同程卡  2008-10-18 0:37:07  留言
今晚喝了二支青岛啤酒
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