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天水美食---酿皮
2007-8-20 17:52:27 分类：美食
天水美食---酿皮的传说 酿皮是天水独具魅力的民俗美食小品。你要是外地人，到天水不吃酿皮等于没来天水。 天水酿皮做工精细，调料独特，香辣适口，开胃解颐，食后碗无汁汤，为人津津乐道，尤为女士们垂青。 唐朝开元间，玄宗李隆基执柄国政，天下太平。天水西南稍子坡上有玄宗的祖坟，坡下...
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天水美食--呱呱
2007-4-2 11:24:31 分类：美食
天水呱呱 呱呱，是天水的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。 天水呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。制作方法是先把陇南盛产的荞...
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