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越南酸辣酱的味道
2007-8-14 9:07:28 分类：美食
越南菜给人的印象有两种，一种是价钱较为便宜，菜式大众化而带点中式特点，餐厅的环境不会做太多装饰；另一种就是强调法国式烹调的越南菜，由于越南曾被法国统治，处处留下法国文化的痕迹，越南菜的口味也因此受到影响，因而有法式越南菜的说法。 越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调最重清爽、原味，只放少许香料，鱼露、...
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南北的粽子，各具其特色
2007-8-14 9:07:11 分类：美食
于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有： 北京粽：北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。 广东粽子：南方粽子的代表品种，广东粽子与北京...
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矜贵石斑边炉汤,香米饭
2007-8-14 9:06:07 分类：美食
特色汤底加酱料 老林店以潮汕风味为招牌，味道清淡，用料精细，很追求食材的原汁原味。火锅是清汤锅底，就是最受欢迎的潮汕风味，由潮汕师傅亲手调制的汤底，清澈见底却味香浓郁，原来是用猪脊骨、黄豆、石斑鱼头骨、炸鱿鱼、香菇一起熬成，难怪一端上来就浓香扑鼻，让人胃口大开。 酱料极具潮汕风味，像黄色的豆瓣酱，用腰果、芝...
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陕西小吃的四大花旦
2007-8-14 9:05:50 分类：美食
陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮以其棉软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭...
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馋人的台湾小食
2007-8-14 9:05:39 分类：美食
台湾小食美名远扬，要一次大快朵颐，夜市是最佳目的地。夜市以浓厚的地方特色与地道的乡土原味俘虏每个夜游人士的心，夜市位于各大交通枢纽、人流密集的地方，例如士林、复兴南路及华西街等。在这些地方，你能够真正体会什么叫做“人气”。 “人”指汹涌得叫你举步维艰的人潮；“气”是那由四方八面飘传而来的食物香气，琳琅满目的各式...
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诱惑:伊宁新疆美食
2007-8-14 9:05:25 分类：美食
日前在素有塞外江南之称的新疆伊犁自治州首府伊宁市，品尝到不少地方美食。想起新疆菜在广州亦非难觅，故将所尝略作记录，供食客对照参考。 奶茶和馕 奶茶和馕是新疆牧民的主食。伊犁的“馕”比广州的味道更地道，做工也更精细，表皮烤得微黄，还扎着好看的花纹。我们喝到的奶茶，是“汉化家庭版奶茶”。将土牛奶加上红茶加...
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广州的美味肠粉
2007-8-14 9:05:09 分类：美食
肠粉是广州的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意，这肠粉不是粉肠，粉肠指的是猪肠子，一般用来煲粥，名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系，那就是它形似猪肠。肠粉的称呼还有很多———“拉粉”、“卷粉”、“卷筒粉”、“布拉蒸肠粉”，因为早市销量大，多数...
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藏民的美味稣油糍粑
2007-8-14 9:04:47 分类：美食
草原上的藏族牧民有一首歌唱酥油和糍粑的民歌“我两是木碗里的酥油糍粑，一定要捏成一个疙瘩。”酥油拌上糍粑便是草原牧民最美味的日常主食了。 “糍粑” 藏语的意思就是炒面，原料是青稞，青锞耐寒耐旱，适合高原种植。磨出来的面比小麦要黑一些，却比小麦充饥。当地人把青稞炒熟，在石磨上磨成粗面，即为炒面，藏民叫糍粑。 糍粑可...
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苏州传统美食——虾子酱油
2007-8-14 9:04:32 分类：美食
每逢黄梅时节，我总会深深地怀念起我那家乡苏州著名的传统美食虾子酱油来。童年时听说凡有上海人到苏州来旅游时，总有好些人会到观前老字号店里去买几瓶虾子酱油带回去。那时店里的虾子酱油之所以能获得同样吃食讲究的上海人的青睐，因为其质量确实不错，瓶颈处有寸半的真崭实货的虾子，味极鲜美。不过吃食精明讲究的老苏州们犹嫌店...
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黄山天池--丰乐湖
2007-8-14 9:04:15 分类：旅游攻略
丰乐湖风景区位于屯溪与黄山风景区之间，距建设中的合铜黄高速仅10分钟车程，地理位置优越。又为高山湖泊，水质清澈，一碧万顷，享有"黄山天池"的美誉，与黄山及周边的古村落自然形成"名山、秀水、古徽州"的构局。 黄山市天地旅游开发有限公司于2002年6月与徽州区政府签订综合开发丰乐湖之协议，本着高品味、小规模与精建设的原则...
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避暑——被上帝偷走的夏天
2007-8-14 8:57:43 分类：旅游攻略
随着高温一浪高过一浪，如果不想享受“热死你的温柔”，那就赶快收拾你的行囊，向避暑胜地出发吧。 九寨沟 凉爽指数 ★★★★★ 理由：九寨沟以绝天下的原始、神秘而闻名。自然景色兼有湖泊、瀑布、雪山、森林之美，有“童话世界”的美誉。这时雪峰玉立，青山流水，交相辉映。这时的瀑布、溪流更是迷人，如飞珠撒玉，异常雄伟秀丽。其中有千...
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七夕浪漫最动情的约会地
2007-8-13 17:24:21 分类：七七八八
双子座 要让好奇宝宝满意的最佳约会地点是，朋友一直大力推荐的新奇好玩或流行场所，重点是不落俗套。 巨蟹座 有家庭气氛的舒适环境，最能让巨蟹放松心情，熟悉的环境是巨蟹座情人的最爱，租一卷录像带，一边喝点自制的饮料，就很容易营造幸福的感觉。 狮子座 和一向有赤子之心的狮子来一趟情人节的游乐园之旅，有一点疯狂...
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