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同程大一 
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冬季美味火锅五大禁忌
作者：宁波海峡汪霞 日期：2006-12-15涮火锅时，肉片是不可缺少的一道原料。涮肉时，要注意以下几点：肉片越新鲜越好。肉片如果储存时间过长，其营养成分就会大量损失。新鲜肉片要切薄，若 肉片厚，涮时不 易杀死寄生虫虫卵，涮的时间过长还会引起营养的损失。涮肉时间太短。一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红色变为灰白，才可以吃。
另外，吃火锅时还要注意：羊肉不能和醋共食，因为羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。喝白酒时不宜吃牛肉，因为牛肉属于甘温，补气助火；白酒属大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙龈发炎。
此外，吃火锅...
博客评论列表
- 清风生酒舍 在 2006-12-15 21:19:49 看 冬季美味火锅五大禁忌 时说：
- 这个季节吃火锅成为一种常见的饮食方式,楼主的推荐很有实用意义,支持,以后俺也小心了.还望楼主能对清风的参赛作品多提意见,感激不尽.
- 一棵苹果树 在 2006-12-15 19:18:21 看 冬季美味火锅五大禁忌 时说：
- 这是悄悄话哦
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网友留言
- mj66 2008-2-12 9:49:09 留言
- 汪总:
新年好！我是MOTEL168桐乡酒店的销售部经理，现把我酒店2月份房价发给您参考一下，希望以后有机会能和您合作！
大床房80元/间*天、标准房A 70元/间*天 标准房B 80元/间*天(以上房价均含桌早，自助早餐10元/人）
团队餐最低消费标准15元/人（酒水除外）
电话：13857354496 0573-889… - lubo0622_53211 2008-1-24 15:59:45 留言
- 你好,我是北仑的.想在2月10至12号,去台州海洋馆.有团吗?两个大人,具体多少钱?(包括所有门票),还有出发具体地点。
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