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又到端午粽飘香
2008-6-10 14:35:59 分类：美食
时间好快，还记得去年立夏的时候在小姨家包粽子，转眼又到粽叶飘香的季节~ 看看去年的粽子：http://www.17u.com/blog/article/74416.html 今年做一次肉粽子~ 先看一下成品图 做法： １先将糯米用水浸泡二天 然后再用生抽、老抽、盐与糯米拌匀入味。因浸泡时间长所以在调味时不能将水全部倒掉 那样糯米离水后就会变成粉末 ２将...
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香酥土豆丝
2008-4-3 9:38:27 分类：美食
相 信 很 多 人 都 爱 吃，这 道 香 酥 土 豆 丝 更 是 美 味 哦~~~~ 材 料：土 豆（我 用 了 一 个 稍 微 大 一 点 的）、盐、淀 粉。 步 骤：1、将 土 豆 用 刀 具 切 成 细 丝，用 水 泡 净（多 泡 几 次），水 至 清 澈 就 可 以 了。 2、把 土 豆 捞 出 控 干 水，放 入 淀 粉、盐（盐 要 少 放）拌匀。 3、锅 内 放 油 ...
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香辣豆腐干(鸡刨豆腐)
2008-3-18 11:45:02 分类：美食
鸡刨豆腐就是把豆腐切成小丁，用油把水份煸干，再加点切碎的韭菜，调味出锅就成了。之所以叫“鸡刨豆腐”，是因为把豆腐切的碎碎的，就像是小鸡用小爪子在那刨土，刨的乱七八糟，不需要切的很整齐。这个菜做法挺简单的，试着做了一下，稍稍改良了。没买到老豆腐，就买的豆腐干，我们这里叫白干。特意挑了厚点的。 香辣豆腐干 主料：豆腐...
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腊味炒荷兰豆
2008-3-11 9:46:28 分类：美食
材料: 腊肠,腊肉,荷兰豆 做法: 1.腊肠腊肉切片,荷兰豆撕去两边的丝丝,洗净 2.腊肉有点肥,所以就入锅出下油先:) 3.出油后,放入腊肠,炒 4.再放入荷兰豆,炒 5.翻炒几下,放入盐和少许糖,鸡精,再炒 6.炒至盐溶化,上碟,可以吃了:)
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麻辣牛肉条
2008-1-29 15:50:38 分类：美食
快过年了，准备些好吃的~虽然物价上涨还是要吃吃好的(*^__^*) 今天教大家一道香香辣辣的牛肉条~ 成品。 原料：瘦牛肉，辣椒粉，花椒粉，芝麻，盐，油。 做法： 1.无筋的瘦牛肉下锅煮至发白捞出，切条。 2.锅中油多点烧热，中火炒牛肉至发干，倒出油。 3.关小火，加少许盐炒匀，加辣椒粉，花椒粉，芝麻炒匀。 ...
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香香甜甜香蕉粥
2008-1-20 13:02:01 分类：美食
说起来俺们家对粥还是比较感兴趣滴 咸的 甜的 淡的 都喜欢 其实早上喝上一碗暖暖的粥 还是比较惬意滴 主料 香蕉 粥快煮好的时候放入冰糖 然后放入切块的香蕉 葡萄干 起锅的时候放入几颗芝麻 这是快煮好的粥 已经放入冰糖啦 香蕉 切块 然后倒入粥内 洒上几颗葡萄干 好了 洒上几...
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家常菜——烂肉豆腐~
2007-12-31 15:24:03 分类：美食
每当想起学校食堂的饭菜，头一个就要是----烂肉豆腐让人怀念不已,当时我们寝室6位女生一致认为那是我们吃过最好吃的豆腐，尽管不够漂亮，可是味道却是相当巴适，只是后来毕业要离校时，这道菜里面的烂肉几乎是踪迹难寻了。 一、豆腐切小块。 二、葱花和肉沫。 三、先将肉沫炒散，一定要炒散，否则就不是烂肉了，嘿嘿，然后...
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中秋小聚
2007-9-26 15:38:20 分类：美食
中秋佳节，与同事小聚十全“宝辰”，虽然不能回家，但也一样过得很温馨快乐~hoho~ 昨天的餐馆生意都异常火爆啊，不比年夜饭人少，小等了一会儿才有位子。。 研究了一番菜单，点了四个菜~ 下面慢慢欣赏~偶们点的菜可不是一般的赞啊，哈哈~~ 第一道：瓦片鱼 28米，超大的盘子，份量很足 里面有鱼片、豆芽、芹菜，微辣~ 第二道：蜂窝...
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夏天吃吃家常菜~
2007-8-7 17:34:35 分类：美食
夏天这么热，最怕进厨房了~ 看到遥远远和小丸子尹尹同学的大作，先惭愧一下下，偶实在是太崇拜你们，有那么大的勇气下“火海”~ 家里没得吃就去饭店小小FB下了，来到凤凰街~想想夏天要吃点清淡的，看到一家家常小炒，就进去探探店吧~店名叫做“阿成饭店”里面环境还蛮清爽~ 餐具看起来还不错吧~ 偶们四...
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洋洋饺子馆~同程卡可以打折滴~
2007-6-11 17:08:40 分类：美食
昨晚带上我心爱的同程VIP卡去洋洋饺子馆小小的FB一下~ 三个人点了三个小菜还有一大盘饺子~ 看看菜单~ ~ 前几天就想吃的辣子鸡先来上一份~25米 味道还行，就是份量小了点~ 记忆中的脆皮豆腐，上来后完全变样了，有点失望~18米，就几块豆腐~ 一品娃娃菜~18米~上面有虾米和...
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约会在西北偏北（门票篇）
2007-5-24 15:42:37 分类：美食
远远同学的动作好快，博都已经写出来了~偶还是慢慢发吧~ 昨天看到远远好高兴，想偷偷拍她一张美女照却被发现了~ 小妞还是蛮大方，允许我把这张pp贴出来给大家欣赏欣赏~不过要求处理处理，再加个花边多多的框~偶们家远远有点害羞呢~嘿嘿~ 西北偏北的菜单做的蛮别致~原来主打是煎饼~ 先上个卷...
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协和菜馆FB记~
2007-3-9 13:44:57 分类：美食
昨天好歹是咱们女同胞的节日，下午放假半天还是要小小的FB一下~于是我们去了向往已久的“协和菜馆”位于凤凰街上~ 进去吃吃正宗的苏帮菜~门面看上去挺古色古香的~不过大门是关着的，如果不是下面那块“营业中”的小牌牌我们还以为关门了呢~ 偶们四个人点了几个小菜，还有一份大砂锅（砂锅是老板娘推荐的）~ 上pp~ 餐具多...
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