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潮汕工夫茶
2006-10-10 10:44:56 分类：七七八八
潮州工夫茶指讲究水、火、茶叶、茶具、冲法和品尝的茶艺。“工夫”一词，在潮汕话中是作事方法讲究的意思,这里指烹茶品茶方法，潮汕工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经. 要泡出一壶好茶，首先，必需先准备好上等的乌龙茶，一般我们用的是铁观音，其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂...
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潮汕遗产
2006-7-11 9:15:14 分类：七七八八
汕头潮剧 广东省三大地方戏曲剧种之一，也是我国一个古老的戏曲剧种，形成于明代，有400多年的历史。有宋元南戏、明清传奇、文明戏和古装剧目4000多个。潮剧是由海洋文化滋润成长的戏剧，它承续南戏声腔系统，又具有浓郁的地方特色，如方言文学和南方柔美型的声腔音乐、潮丑和彩罗衣旦等，是海内外潮人深为喜爱的乡音。 蜈蚣舞 起源于...
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潮州八景
2006-7-10 16:22:27 分类：七七八八
湘桥春涨 广济桥与湘桥春涨广济桥位于潮州东门外，横跨浩瀚的韩江两岸，被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。 广济桥，俗称湘子桥，宋乾道七年（1171年）太守曾江创建，初为浮桥，由八十六只巨船连结而成始名“康济桥”。淳熙元年间（1174年）浮桥被洪水冲垮，太守常炜重修之，并创杰阁于西岸，开始了西岸桥墩的建筑，至绍...
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