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走近肇庆非物质文化遗产——肇庆裹蒸粽
2009-3-23 17:36:35 分类:美食
走近肇庆非物质文化遗产——肇庆裹蒸粽 说起裹蒸,肇庆人几乎无人不晓。它以传统的包裹方式及独特的风味,闻名于粤、港澳和海外,深受市民及中外游客喜爱。外界曾有“不吃裹蒸等于没来肇庆”一说。每逢春节前,端州家家户户门前包裹蒸、煮裹蒸的情景依然让不少老肇庆记忆犹新,春节包裹蒸是肇庆独有的风俗文化。而裹蒸制作工艺,也被...
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