泰宁是一个福建人都很熟悉的地方,位于福建省西北部,武夷山脉南麓,居闽赣两省三地市交界处。泰宁是个新兴旅游区,境内的大金湖是国内少有的浩瀚湖水与千姿百态丹霞地貌完美结合的旅游景区,誉称“天下第一湖山”!
泰宁的甘露岩非常有名,“右鼓左钟,庙(妙)在其中”,苍郁大松掩映下的古刹,钟声悠悠,香烟袅袅,这山色景物中透着的书卷气,令人心旌摇曳,浮想联翩。丹崖、碧湖、奇洞、怪松,长谷、幽溪构成了泰宁独特的山水风貌。
甘露寺坐落在钟鼓山的半山腰,寺庙利用险峻的地形,悬在半空中,下面仅以一根主柱和几根小柱作为支撑,走在木地板上,不由心惊胆颤,但又暗暗为古人的智慧喝彩...
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“人行明镜中,鸟度屏风里”,这是唐代大诗人李白游览皖南秋浦河时写下的名句。近日,石台县有关部门在该县秋浦河畔矶滩乡发现了“屏风里”古村,再现了诗人笔下的诗境。
屏风里古村被群山环抱,山上有规模宏大的天然彩池群——五音潭。5个相连的深潭,虽水深数十米,仍清澈见底,阳光照耀下,泓底五彩缤纷、瑰丽多变。由于各潭深浅大小不一,形成“天音、地音、君音、亲音、师音”5种声音,天音高渺,地音厚重,君音威严,亲音蔼蔼,师音循循。还有落差达60余米的高桥瀑布,飞流直下,喷珠溅玉,蔚为壮观。山下村民民风古朴,至今仍保持着古老的农耕方式和生活习俗,穿蓑衣斗笠,使石臼石磨,古风盎然。村外,秋浦河绕村而过,诗...
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从安徽萧县县城往东南约三十公里处,有一群高高低低、苍苍莽莽、绵延不断的山峰,山不大,却林木苍翠,郁郁葱葱,这就是闻名遐迩的皇藏峪国家森林公园。于公元二〇〇六年农历八月的最后一天,我和几位好友一起来到皇藏峪,与这里的山光林影有了一次亲密的接触。
皇藏峪,原名黄桑峪,因峪内长满郁郁葱葱的黄桑树而得名。后因那位高歌“大风起兮云飞扬”的汉高祖刘邦,称帝前避秦兵追捕而藏身于此,故改名皇藏峪。皇藏峪不是大家闺秀,她没有泰山的伟岸,没有华山的险峻,没有黄山的雄奇,也没有庐山的富丽,但她姿态娇小,容颜清秀,是“养在深闺人未识”的小家碧玉。近几年,随着旅游业的兴起,她亦不甘寂寞,渐渐...
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龙城堂
地道地方菜
酸笋系列、腐竹、米粉
广西桂林菜馆龙城堂坐落在一个很像文物单位的小院里,来这里的人都能被院门口的门号牌吸引住。冬天的时候,院子里挂满了腊肉、腊鱼之类的。餐厅里面挂着灯笼、竹笙、烟斗,还有乡间常用的草鞋,只能容纳三四十个人就餐,平时安安静静的。
来到这里当然要吃酸笋。酸笋牛肉装在一个方形的漂亮盘子里,在青红大椒的点缀下,没有任何盘饰也不觉得单调乏味。过了油的腌制牛肉配上酸笋,微微的辣,咸中带酸,酸笋中和了肉中的油腻,很是开胃。
如果你不喜欢牛肉,还可以点酸笋牛蹄尖、酸笋鸡胗、酸笋泥鳅、酸笋牛蛙、酸笋脆肠、酸笋鲤鱼等。米粉的品种很多,卤味、酸汤、牛腩、排骨等...
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西安饭庄
羊肉泡馍
老西安饭庄因为开业第二年,毛主席和彭德怀元帅在那里吃过羊肉泡馍而成为北京泡馍名店。如今饭庄基本上保持了建店初期的原貌,生意照旧红火。毛主席来就餐的照片挂在餐厅最显眼的位置,破旧的墙面让人仿佛置身于老北京的那个年代。
羊肉泡馍的原料颇具特色。烙出的馍形似"铁圈、虎背、菊花心",色白不生、皮黄不焦、入汤不散、耐嚼利口。泡馍的汤是选用上好的羊腰窝、后腿肉,加入十几味调料,宽汤大煮十几个小时而成的,瘦肉绵软、肥肉不腻。
自己动手将馍掰成黄豆粒大小的"馍丁"才最好吃。泡馍有"三吃"之说:一是"单泡"。馍掰碎后,泡入汤碗,馍汤一块儿吃完。二是"单走"。不掰碎馍,将肉夹入...
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