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学做春卷
2011-2-16 21:09:35 分类：美食
学做春卷 荠菜、肉末、香干、冬笋为陷料。荠菜先洗净，放开水中捞过，切碎，然后与肉末、香干、冬笋一起炒熟，备用。这是包完还剩下的菜。 春卷皮是市场买的，7元半斤，第一次包，有破损的，权当练习。
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霉菜蒸茄子(
2010-8-24 12:32:35 分类：美食
午餐时，经常在单位食堂用餐总会有厌倦时，过一段时间，几个同事就会相约去外面的餐馆去改善一下伙食或变换变换口味。先有人在外灵行情，哪一家的菜肴比较价廉物美，那一家的菜肴比较有地方特色，然后还要了解和侦察清楚车子的线路，以便我们能准确赶赴，上午一下班就准时出发。 也许现在人口味越来越刁钻了，在外吃了许多家饭店也没...
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妈妈种的蔬菜
2010-6-26 12:30:59 分类：美食
南瓜藤 韭菜
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又闻粽香
2010-6-14 12:06:55 分类：美食
妈妈包的粽子，刚从冰箱里拿出来的，所以看上去比较干。 这是杭州五味和的龙井茶香棕 没有尝过，不知道味道如何？ 妈妈种的蔬菜
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莴笋
2010-6-9 15:58:28 分类：美食
莴笋 莴笋，普通的蔬菜，农家菜地里、菜市场里随处可见。当刨开它的外皮，露出了晶莹剔透、绿如翡翠的内心时，这赏心悦目的绿令人心动。原来生活中充满了色彩，充满着生机，平日忙碌的生活里这些东西很容易被忽视掉，生活中的美需要用心去感受，去捕捉。
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再议清明果
2010-4-12 21:45:12 分类：美食
再议清明果 清明过了已经有好多天了，我再议这个话题显然有点不合时宜了，用孩子的话来说，那就是应该out了。但是我还是想说几句话。 事情是这样的，同事清明节回去扫墓。节后上班，她从家里带来了许多清明果给我们尝，这可是她与父母亲忙着赶制出来的。因为时间急，没有做菜馅的，都是甜的。在我的脑海里，清明果无非就是清明...
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清明果
2010-4-4 18:57:38 分类：美食
清明果是在清明前后制作的一种食物，是用来祭奠先人的。 杭州人叫清明团子，与我们老家清明果在叫法和做的方法稍有不同的地方。我也不清楚为什么有这样的区别，连现在老字号的食品店卖的也全是清明团子，为什么不做成清明果卖。 顾名思义，清明团子就是把皮子包入馅料搓圆蒸熟即成了。而清明果包入馅料搓圆后，还要放入专门用木...
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随笔
2010-1-31 12:06:00 分类：美食
随笔 美食散落在民间，这一点我确信无疑。可是每个人的饮食偏好不同，对于美食的看法自然也有一丝相左。我认为此食物是美味佳肴，在别人眼里就未必。大千世界可谓丰富多彩，每个人都有自己心目中的美食，如果把这些心目中的美味食品会聚在一起就是洋洋大观的美食的博览会了。 一日三餐，早点也是不可少的一餐。从营养学角度...
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腊八粥
2010-1-24 20:26:26 分类：美食
我比较爱喝粥，早饭一般去单位食堂吃，因为那里有大锅烧的稀饭我比较爱吃。 周五，按惯例到食堂吃早饭，让我吃惊的是食堂今天供应腊八粥。我也要了一份。仔细品尝，香甜可口，腊八粥里有糯米、花生、红枣、米仁、百合、桂圆肉、白木耳、枸杞等。 在外工作，对于这些民俗节日几乎是不在意的，像比较重大的节日如清明、端午、中秋等，父母总是会如...
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家常菜
2009-7-25 11:40:24 分类：美食
家常菜 炒南瓜藤 笋干毛豆
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寒食之清明 食俗趣多多图
2009-4-5 22:52:55 分类：美食
寒食之清明 食俗趣多多图（摘自新华网》 寒食之清明 食俗趣多多 明天是清明节，公元前200年的秦汉时代，确立了二十四节气，其中便有了清明节。 清明前一天为古代的寒食节。古人为纪念春秋时被晋文公烧死的介之推，实行禁火冷食，要到清明日的中午才能重新举炊。我国很多地方把清明节也称为“寒食节”或“祭祀节”。 ...
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大年三十吃米羹
2009-1-30 22:45:43 分类：美食
大年三十吃米羹 年三十最隆重的要数年夜饭了，这是无可争议的，我们家也不例外。但是在年三十，我们家还有一个传统，就是这一天的早餐一定是吃米羹的。 我从懂事起就知道这个习俗了，年年如此，我也不知道为什么有这个习俗，但从未改变过，我们也从来不希望被改变，因为这也是我们期待的一顿美餐。 米羹虽然是要在大年三...
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