_妈咪＆宝贝做美食

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发表了博文“豉椒凉瓜炒鸡胗”

（1）准备食材主材：鸡胗、凉瓜、豆豉香辣酱辅材：葱、姜、蒜、料酒、盐、白胡椒、醋、糖（2）加工材料鸡胗、凉瓜洗净切片；葱、姜、蒜切末。（3）炒制锅中放油，油热后将鸡胗倒入锅中翻炒，加少许料酒去腥，待鸡胗断生变色盛出。锅中加底油，待油热后放入葱、姜、蒜爆香，再将鸡胗和凉瓜放入，加...
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2006-12-27 15:56:50 分类：美食
发表了博文“重庆陶然居北京店”

已经很久没发贴了，最近忙着工作的事，结婚的事情，有点分身乏术了，所以还请大家谅解。前些天，同事一起小聚餐去了东大桥的陶然居，照了几张照片和大家一起分享吧。香辣虾麻酱油麦菜特色宫爆鸡丁脆皮猪手夫妻肺片干锅鸡杂银芽粉丝凉拌苦菊酱...
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2006-12-26 11:09:24 分类：美食
发表了博文“爽口小凉菜”

看来“佳人有约”的素菜挺受大家欢迎的，今天她又给大家准备了一道爽口小凉菜。（1）准备食材主材：香菜、西芹、金针茹、黄瓜调料：盐、鸡精、香油、醋、白芝麻（2）加工主材香菜洗净切段，黄瓜洗净切丝，西芹去粗筋与金针茹一起下水焯一下，再过冷水。（3）凉拌将调料放入加工好的主...
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2006-12-15 8:38:44 分类：美食
发表了博文“三蔬一汤”

同事做的三道蔬菜，一道汤。第一道菜：培根荷兰豆第二道菜：蒜蓉桐蒿第三道菜：青蒜胡萝卜片一道靓汤：滋补汤 “佳人有约”买一个新武器，煲汤专用电锅，煲汤一级棒。就用清水，加山药、枸杞、大枣、莲子、冰糖，大概煲了一个来小时，浓浓的滋补汤就出锅了。
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2006-12-14 15:22:26 分类：美食
发表了博文“金枪鱼火腿三明治”

那天在超市买了一个金枪鱼三明治，里面的馅料少的可怜，我又非常爱吃金枪鱼，所以决定给自己做一个实惠的，顺便多做了几个给哥哥、嫂子和同事们尝一尝。（1）准备食材主材：金枪鱼罐头（油浸）、全麦面包片配料：葱头、生菜、黑胡椒粉、芝士片、火腿、沙拉酱（2）做金枪鱼酱把金枪鱼罐头打开，将金枪...
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2006-12-14 8:56:22 分类：美食
发表了博文“香煎鲫鱼”

从别人的博客里学来的香煎鲫鱼，第一次做不是很好，下次会做得更好些的。（1）准备食材主材：鲫鱼、黄瓜调料：盐、鸡精、糖、料酒、酱油、五香粉、花椒粉（2）腌制将鲫鱼收拾干净，在鱼身上划上几刀，以便于进味，将上述所说的调料腌制鲫鱼24小时，至于调料的多少就要根据自己的掌握了。（3）煎制 ...
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2006-12-13 7:33:55 分类：美食