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广式甜品碎碎念
2009-5-23 23:57:53 分类：恋恋美食
在中国说起小吃，广州和四川肯定都是榜上有名的。 四川就不说了，自己家，想吃随时吃；广州嘛，只恨自己的胃容量不够supper。说到这，清山肯定要跳出来BS我：“好意思说，你在广州的时候，一天吃了五顿不记得啊，你的胃都不够supper，那只有弥勒佛能比了~~” 嘿嘿，这次去香港菲律宾澳门，回程经过广州，在清山家赖了整...
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腾冲松花糕
2007-4-9 0:44:01 分类：恋恋美食
对腾冲的印象委实不怎么样，惟有北海湿地和松花糕，给我留下难忘的回忆。 当地人喜欢把松花糕整整齐齐的摆在一只浅底的大木盒子里，有点象解放前小贩挂在脖子上卖烟的那种木盒，上面用一张塑料布盖着。有食客买时，摊主就会拿出一只小铝皮铲子，小心翼翼的铲起几块放进塑料袋。据说为了保证松花糕的新鲜，很多摊主一天...
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杭州饺子
2007-3-28 16:58:40 分类：恋恋美食
饺子不是杭州名吃，可实在让我念念不忘。 和两个同伴逛完杭州夜市，准备找点吃食解决晚餐问题，要便宜快速且好吃的那种，于是选中一家专营饺子的地方。当时店里只得我们三人，仰头看菜牌，一碗饺子4-6元，馅料居然有10多种选择。忙问一碗有多少，老板答曰10个。心里暗暗嫌贵，但还是要了三碗不同馅料的饺子，想10个也好，最...
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厦门扁食
2007-3-23 9:55:48 分类：恋恋美食
那日刚到厦门，安顿好后往厦门大学外觅食，时间已是下午3点，小饭馆们几乎都还没生火。好容易看到连锁食店，却只剩扁食和面条。好奇的询问扁食为何物，服务小姐一努嘴，一看旁边整整齐齐的摆放着若干馄饨，心下便先自灰了。自小就不喜吃馄饨，那种玩意稍稍煮久便皮肉分离，糊糊烂烂的一碗，馅料也只得一味，甚是单调。可已经没什么选...
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山西黄粑
2007-2-5 23:53:27 分类：恋恋美食
吃黄粑是在大同。 刚到那天，我们一行四人准备杀到饭馆大吃当地名吃，见人人均要黄粑，于是也要。服务员老实告戒，你们外地人可能吃不惯，先上半斤试试如何。 待黄粑端上来，拳头大一块，端端正正的盛在盘子里，像四川的糯米年糕，只不过是麦黄色的。大家伸出筷子，一人夹了一小块放进嘴里，很糯，有点微苦，可回口却是十分...
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洛阳灌饼
2007-1-18 17:33:43 分类：恋恋美食
每个城市的早餐都极具地方特色，比如绵阳的米粉、广州的肠粉、生菜粥。到洛阳的第二天，一早起床就去街上四处转悠，拣窄小的去找，果然被我们发现三个连成一片的小摊。两个卖糊辣汤和油条豆浆的，另一个摊子则是一对做饼的老夫妻。 丝毫不顾及形象，我们一行四人呼啦一下围住饼摊，只见那老大爷从面盆里舀出一勺面糊，在抹了...
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镇远油炸粑
2007-1-17 16:22:47 分类：恋恋美食
这是我迄今为止出门在外吃过的最便宜的小吃。 直径约莫5、6厘米，厚约1厘米的小圆饼，由米浆加上麻辣的榨辣椒制成。 从舞阳河回到镇远车站，有些饿了，正巧看见汽车站旁有一对老夫妇在炸一种小圆粑，香气四溢，忍不住上前询问：“多少钱1个？”，老太太头也不抬的回答“1角”，“什么什么？5角？”不敢相信自己的耳朵，宁愿是听错...
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轮台馕坑小羊排
2007-1-17 16:16:21 分类：恋恋美食
和地道的馕坑肉一样，地道的馕坑小羊排也是由羊羔肉做成。 新鲜羊羔排剁成约莫6x4厘米、厚约5分的小块，加酱料香料码味，然后串在大铁签上，放进馕坑里烤。铁签两头都有钩，一头防止肉下滑，一头勾在馕坑边上。大概烤20分钟左右，便可上桌待客。 既非明火又无器皿隔绝，肉好似在封闭的高温火罐里焖熟，香浓丰腴，不见一丝...
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