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[置顶] 22 种不可以混合吃的食物
2008-1-13 22:37:46 分类：美食
22 种不可以混合吃的食物 1. 猪肉*菱角--肚子痛 2. 牛肉*栗子--引起呕吐 3. 羊肉*西瓜--伤元气 4. 狗肉*绿豆--会中毒 5. 兔肉*芹菜--脱发 6. 鸡肉*芹菜--伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋--伤元气 8. 甲鱼*苋菜--会中毒 9. 鲤鱼*甘草--会中毒 10. 螃蟹*柿子--腹泻 11. 白酒*...
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[置顶] 河南美食浅谈
2007-10-8 16:19:06 分类：美食
开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”的发祥地。开封菜也以独特的汴京风味成为豫菜的代表之一。开封的诸多佳肴中，最吸引人的有鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝等。开封著名的餐饮老字号有:第一楼、又一鲜、稻香居、黄家老店、马豫兴等。另外在鼓楼夜市上也可品尝到非常有当地特色的风味食品。 此外，还有比较有名的是...
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[置顶] 回味无穷：洛阳浆面条和面条俗
2007-10-8 16:11:19 分类：美食
0371--63995797 69138070 63791221 13014534178李玲 回味无穷：洛阳浆面条和面条俗 凡是喝过洛阳浆面条的人，提起这味小吃，立时会觉得余香满口，回味无穷。它虽然是中原面条饭食中的一种，但它那特殊的原料和特殊的做法，使浆面条与普通面条的味道截然不同。 浆面条的主料是面条，但配料是关键。因为煮浆面条的水不是常用的...
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[置顶] 古老埃及的食风
2007-7-24 19:05:41 分类：美食
古老埃及的食风 http://13014534178.17u.com 0371--63995797 0371--63791221 0371--69138070 埃及是世界著名的文明古国，在饮食上严格遵守伊斯兰教的教规，斋月里白天禁食，不吃一切忌物，也不吃红烩带汁和未熟透的菜；吃饭时不与人谈话，喝热汤及饮料时禁止发出声响，食物入口后不可复出，而且忌讳用左手触摸食具...
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[置顶] 美食与美器应如何搭配
2007-7-23 21:19:49 分类：美食
美食与美器应如何搭配 http://13014534178.17u.com 0371--63995797 QQ:274866150 0371--63791221 13014534178 清代著名诗人袁枚，是当时以为广集众美的烹调爱好者。他纵观古来美食与美器的发展史后，叹道：“古诗云：‘美食不如美器’，斯语是也。”并说，菜肴出锅后，该用碗的就要用碗，该用盘的就要用盘，“煎炒...
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[置顶] 孕晚期：瓜品佳肴消水肿
2007-7-22 15:19:45 分类：美食
冬瓜鱿鱼宝 素烧茄子、什锦五香黄豆、鲜蘑豆腐、红枣鸡蛋汤、红烧蹄筋、香菇炒菜花、糖醋排骨、花菜肉片、豆腐熬鲤鱼、肉丝炒鸡蛋……这些都适合孕妇晚期食用，而且清淡可口。不过有些孕妇在此时出现了不同程度的水肿或抽筋，通过食用冬瓜、南瓜以及奶、豆制品等食疗，状况有明显的改善。 孕妇足部出现水肿，可能是因为摄食过多盐分或...
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[置顶] 陕西凉皮的四大流派
2007-7-21 22:40:18 分类：美食
陕西凉皮的四大流派 http://13014534178.17u.com QQ:274866150 0371--63995797 0371--63791221 0371--69138070 陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳...
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[置顶] [顺德]清热消暑话食“豆”
2007-7-19 18:35:29 分类：美食
[顺德]清热消暑话食“豆” http://13014534178.17u.com 0371--63995797 0371--63791221 QQ:274866150 烈日当头酷暑难挡，岭南夏季湿气重。清热消暑成为夏季健康、养生关键。记者了解到，眉豆、扁豆、绿豆、赤豆等既袪暑利湿，又补充蛋白质，成为夏季热门食品。 豆类糖水热卖 高温带旺了糖水的销售。记者在顺...
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[置顶] 黑豆炒饭
2007-7-18 20:31:59 分类：美食
黑豆是一种非常有益健康的食品，它所含有的抗氧化剂和纤维居所有豆类之首，黑豆被誉为最好的豆子，因为它有助于降低胆固醇和LDL（就是所谓的“坏”胆固醇），清除自由基，减轻胰岛素抵抗（InsulinResistance ），降低罹患癌症的危险。 我煮黑豆的时候，一般喜欢先把豆子泡过夜，然后，连水带豆一起倒入电炖锅里慢慢炖，一直炖至软熟。...
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[置顶] 吃素是吃肉的一种顿悟(组图)
2007-7-17 18:40:34 分类：美食
吃素是吃肉的一种顿悟(组图) 兔子吃草，狼吃兔子，地球的食物链，草食动物柔，肉食动物刚。 人也有草食和肉食之分，只不过说某某人是草食，未免先入为主，心存贬义，所以还是叫素食好听。肉食就没有那么多麻烦，虽也有个文雅的说法叫做吃荤，但吃肉的人自己往往不介意，吃肉就是吃肉，大口肉，大杯酒，没有什么好遮掩。由此可见，草食者...
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[置顶] 品尝甜点的艺术
2007-7-17 18:03:37 分类：美食
品尝甜点的艺术 0371--63995797 63791221 13014534178 qq:274866150 糖是甜点的灵魂，可也是杀手。所谓甜点不能光只一味地甜，糖也不该是甜点的主角，而是把主角的身份特质衬托出来的配角。 其实西洋人里，爱吃的人虽多，也多半是上了年纪的人，但是甜点始终是“偏房侧室”的身份，真正被扶正的时候只有下午时分——也还要有...
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[置顶] 豆浆养颜健康喝法
2007-7-17 17:23:12 分类：美食
豆浆养颜健康喝法 豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择。 鲜豆浆四...
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