绍兴
(1)
列表模式：
摘要
标题
-
绍兴的三乌文化（图）
2007-5-9 12:38:31 分类：爱我导游
又称“三乌文化”，这一名称由来己久。它是绍兴地方特色的一种产物，具体所指的三乌即：乌干菜、乌毡帽、乌篷船 1、乌干菜——乌干莱又叫霉干菜，因其色黑故称乌干菜。一般用芥菜，尚未抽苔的白菜和油菜等腌制后晒干而成。此菜味道鲜美、吃了开胃，夏天用它做汤佐餐，还有消暑防痧之效，据说多年陈的干菜效果更佳。乌干菜加淡笋，经过加...
阅读全文 >>浏览(2604) 评论(1) 推荐(0)
