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泰山名吃二
2009-3-10 17:01:21 分类:美食
选好佳季游泰山,您不仅可以欣赏泰山美景还可大饱口福。泰安市内、中天门均有很多大小饭店。 泰安小吃别特色具风味而小有名气,“荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶汤白菜、豆腐丸子、巧炸赤鳞鱼、凉拌鲜黄花菜、凉拌山丁香”等均味道鲜美,清香可口。 另有“白蜜食、赤磷鱼、酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣、羊肉串、 烤地瓜”等,亦风味独特不可不尝。其中...
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泰山名吃一
2009-3-10 16:59:23 分类:美食
泰山豆腐宴 豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时,“食素斋,整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理,泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。 以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等,色香味形,美仑美奂。 泰山药膳宴 泰山层峦...
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如何做出美食豆腐---看一下吧!
2009-3-9 17:36:04 分类:美食
1、煎肉片豆腐 1)把豆腐切成薄片,长度跟涮肉片的宽度一致,宽度则和一片口香糖宽度差不多。 2)最好是用猪肉片或牛肉片做这道菜。把肉片平铺在案板上,把豆腐片放在肉片的一端,然后,用肉片卷起豆腐。 3)把卷好的豆腐卷都摆到浅盘子上,在上面浇上生抽酱油、料酒、少许淀粉和少许白糖调好的汁,腌10-15分钟。腌制过程...
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