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美食 (14)

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台儿庄运河湿地河源农家地道的地锅鸡

2012-5-24 10:26:19 分类：美食

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台儿庄：逛古城品美食——张氏脆皮鸡门庭若市

2012-4-30 20:02:29 分类：美食

昨日陪上海友人逛古城，路过“张氏脆皮鸡”店，友人问何为脆皮鸡？我说，这是老板张伟运用祖传的技艺开发的一种地方名吃，本地笨鸡，精心蒸制，肉质细腻，肉皮香脆，口感味觉甚美。工艺获得国家级专利，产品跻身山东名吃。友人说真的有你所言那般美味？我说，那就百闻不如一品吧。于是，走进店门，正遇老板张伟今日亲自...
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鲁南名吃辣子鸡传统烹饪过程实拍

2012-2-13 18:37:17 分类：美食

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山东大煎饼就得这样吃

2011-12-4 19:04:10 分类：美食

山东大煎饼，就得这样吃！
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小小羊汤馆，这天很牛气

2011-5-23 22:02:17 分类：美食

5月21日黄昏，鲁南滕州羊庄镇一家小小羊汤馆前，突然停下十多辆大奔、奥迪和凯迪拉克，呵呵，店主说，这是他们经营十几年来第一次这样风光，牛啊！
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俺庄的年景之：骑三轮的小贩儿雪地爬坡记

2010-2-12 22:37:23 分类：美食

俺的庄叫台儿庄，一座鲁南的小县城，一场雪后的年景，别有一番韵味。请看这组“骑三轮的小贩儿爬坡记”。
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回味乳山手抓饼：筋道，香酥

2009-12-31 21:15:18 分类：美食

袁袤翔：回味乳山手抓饼那天去乳山追访购房热的时候，偶然间品尝了几口乳山的手抓饼，至今想起来，还是余味无穷。品尝手扒饼是在雪中的早餐的餐桌上，地点在“尚尚美美”海鲜城。当时我是在吃手拉面。同行的一位年轻朋友打开了一个塑料包，腾腾的热气中，是一坨一坨不成形状的面食，吸一口热气，那是扑鼻的油香。盛情难却，便品尝了...
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大饱眼福馋掉牙：运河古城美食文化节掠影（下）

2008-4-28 17:16:11 分类：美食

今天（2008.04.28）上午，中国·枣庄首届“江北水乡·运河古城”美食文化节在台儿庄开幕。中国餐饮烹饪协会、山东省餐饮烹饪协会专家和市区党政领导出席开幕式（上图：开幕式现场，市长陈伟讲话）。枣庄市所属各区市餐饮协会近百家餐饮企业纷纷亮相参展献艺，设在台儿庄大战纪念馆内的展览大厅，以江北水乡运河风韵为主题的各色菜系在这里一...
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大饱眼福馋掉牙：运河古城美食文化节掠影（中）

2008-4-28 17:01:45 分类：美食

今天（2008.04.28）上午，中国·枣庄首届“江北水乡·运河古城”美食文化节在台儿庄开幕。中国餐饮烹饪协会、山东省餐饮烹饪协会专家和市区党政领导出席开幕式（上图：开幕式现场，市长陈伟讲话）。枣庄市所属各区市餐饮协会近百家餐饮企业纷纷亮相参展献艺，设在台儿庄大战纪念馆内的展览大厅，以江北水乡运河风韵为主题的各色菜系在这...
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大饱眼福馋掉牙：运河古城美食文化节掠影（上）

2008-4-28 15:54:57 分类：美食

今天（2008.04.28）上午，中国·枣庄首届“江北水乡·运河古城”美食文化节在台儿庄开幕。中国餐饮烹饪协会、山东省餐饮烹饪协会专家和市区党政领导出席开幕式（上图：开幕式现场，市长陈伟讲话）。枣庄市所属各区市餐饮协会近百家餐饮企业纷纷亮相参展献艺，设在台儿庄大战纪念馆内的展览大厅，以江北水乡运河风韵为主题的各色菜系在这里...
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中国·台儿庄运河美食文化节掠影（高潮篇）

2007-10-26 14:49:52 分类：美食

首届“中国·台儿庄运河古城美食文化节”今天上午在台儿庄开幕。枣庄市副市长陈爱莉、台儿庄区区长霍媛～媛在开幕式上致辞并剪彩。此次美食节的主旨是弘扬运河美食文化，展示台儿庄作为“江北水乡、运河古城”的文化底蕴，促进地方经济的进一步繁荣。全省17地市“山东名吃”和京杭运河沿岸城市“中华名吃”30家、鲁菜文化和运河美食文...
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中国·台儿庄运河古城美食文化节（序曲）

2007-10-25 18:44:02 分类：美食

首届“中国·台儿庄运河古城美食文化节”定于明天在台儿庄开幕。此次美食节的主旨是弘扬运河美食文化，展示台儿庄作为“江北水乡、运河古城”的文化底蕴，促进地方经济的进一步繁荣。全省17地市“山东名吃”和京杭运河沿岸城市“中华名吃”30家、鲁菜文化和运河美食文化10家名酒店、枣庄地方名吃40家经营者应邀参加美食文化节开展展销...
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