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2008-6-22 12:48:05 分类:嘴游天下
太湖三白,江南人都知道,白鱼、白虾、银鱼。江南人吃三白,为了保持鲜灵味美的原汁原味,习惯清炖、白煮。我的思维也成惯性,每次吃,每次都一个样,还常常自诩,只有这样的吃法才不枉费三白对江南人的厚爱。 但最近一次品尝三白,完全颠覆常规,竟然是干煎白鱼、香醉白虾,银鱼溜蛋。起初心里还嘀咕,这样会不会糟蹋了三白啊?但当一... 阅读全文 >>
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