蛋糕沫沫的同程博客

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 同程大三 

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精华： 真我： 点击：500 评论：1
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目前共有 0 人推荐此文！ 主料：茄子
    配料：蒜、香菜、盐
 1、 茄子处理干净，待用；
 





2、蒜挤成蒜泥，香菜切末，加盐搅拌均匀(盐可按个人口味调整)，不用太咸；






3、茄子蒸煮，晾凉，从中间剖开，填入调好的蒜泥；





4、往容器放制作好的茄子，放一层，再稍稍洒一层盐，全部码好，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室；





 5大约两三天后，就可以吃了，吃饭的时间取出一个，撕成条，哇，别提多美了!


 


 注意事项：1、茄子要蒸熟但不能太烂，用筷子能轻松扎动就行；
            2、茄子腌到蒜不太辣的时候吃最佳
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青山绿水天马行空 在 2008-3-7 19:58:34 说：

抢坐沙发来欣赏~~