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陕西岐山臊子面:歧山臊子面是从春秋战国时期西歧周朝(听听:地名就是历史)就流传下来的吃食。传说后来做面的灶叫“九头灶”,是鲁班的发明的。以前的灶就一个火头,因为做这个面要一个锅下面,一个锅烧汤,一个火头不够用,所以特意请鲁班设计了这种九个火头的灶。一个火带九个火头,下面、烧汤、烧水一次就解决了。然后到了周朝,更是将这种臊子面作到了极至。有顺口溜为证:(面)薄筋光;(汤)稀煎汪;(味)酸辣香。怎么样,想尝尝吗?