瘦西湖的景色和扬州特色的淮扬美食，闻名已久。出发前，就被人泼了一头冷水，说我肯定失望而回。但我还是参照了N篇游记，罗列了一长串倍受推崇的饭店，开始了我的扬州初体验。

以下是我验证过的美食篇。

福满楼，在文昌阁附近的是老楼。原本想订晚餐，但被告知晚上座位已满，所以中午1点钟在福满楼用了午餐。点了清炒虾仁、蟹粉豆腐羹、煮干丝、狮子头、拆烩鲢鱼头、金银蛋炒时蔬（菠菜），5人共150元。其中比较好吃的是蟹粉豆腐羹和金银蛋炒时蔬。清炒虾仁偏咸，狮子头虽不油腻但也不够鲜香，拆烩鲢鱼头和煮干丝也是般般，让人有点失望。

吉兆楼。靠近文昌阁，毓闲街的路口。为了找这条街不知问了多少人，最后还是打了114查询才找到。 然后被告知吉兆楼发生火灾，现处停业中。所以无法验证酒酿南瓜羹和金丝鱼臭大元是否美味。

富春，我们吃的是在淮海路上的新店---富春大酒店。由于被告知明早早茶时间座位已满，所以晚餐点了富春的点心、汤包、还加了蟹黄粉皮、金丝鱼臭大元、木瓜炖雪莲、青菜香菇，5人共240元，需先付账。二楼在办婚宴，麦克风非常响，所以被强制“听”了一场扬州版婚礼秀。扬州的婚宴喜欢全场表演节目，流行歌曲、扬州小调、民歌、木偶戏一个接一个。本来应该是一场艺术享受，不过由于音响较差、音量太大、表演嘉宾水准太低，适得其反。这只是痛苦的开始，20分种后，服务员通知我们青菜没了，其他时蔬也没了，只有豆瓣炒苋菜，所以我们只有换菜。先上了点心，汤包、三丁包、翡翠烧卖、重油千层糕、糯米团、蟹黄包等等。汤包和福满楼的狮子头一样，虽不油腻但也不够鲜香。服务员又通知我们金丝鱼臭大元没了，我们要求改换肉末臭大元。5分钟后服务员又告知肉末臭大元也没了。5分钟后却上了一盘煮干丝。虽然我们喊着“没点干丝”，但是可能服务员忙着上菜，大堂又太嘈杂，还是放下菜转身就走。我们5人面面相觑，不知是不是该吃白食，最终我们还是非常厚道地再次提醒了服务员。几分钟后，豆瓣炒苋菜端了上来，怎么也没看出豆瓣的影子，又叫来服务员，解释说豆瓣没了只有苋菜，菜可以退，但不因为少了材料折价。无奈留下了这富春大酒店唯一的蔬菜。因为以上种种，我对富春的评价只能是：差。

怡园，在福满楼对面，不在我罗列的美食list中，但因为看到早餐时间的人特边多，所以进去看了一下。帐台边有好几个等着结帐的导游。里面一个个大圆桌坐满了人，一看就是旅行团。意识到这里的早餐应该不会太灵，立马撤。

共和春，对面是广润发大超市。一进门，我们就知道早餐找对了地方。这里当地人聚集。虾子饺面（2.5元/份）虾子馄饨（3元/份）、鲜肉锅贴（2元/两）、蟹粉小笼汤包（8元/5只）、瓦罐三鲜小馄饨（8元/份）、赤豆圆子羹（2元/碗）。每样都好吃。吃完后，到广润发买了些扬州特产。

时间有限，只尝了这几家。总体感觉，一定要找当地人多的地方吃。福满楼、富春因为总有旅行团定点包餐，菜的质量般般。