妍涵飘影的同程博客

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家乡的木偶戏 老屋的故事

   在村子的西南面，蒙着眼睛都能指出它的方向，做节前的那段日子，椎子没日没夜地叫，“呦--舂”“呦--舂”，地面抖动得老远就能感觉到，好不撩人心呦!

   村碓，由深埋的碓臼，马头形的碓头，及长丈余宽一尺，用半筒杂木劈成的踏板组成，静静地翘着，踏板上方，从横梁上垂下四根麻绳，可供两人同时下拉，人踩在踏板上，拉绳用力向下踩，踏板压下，碓头抬起，脚一放，碓头击碓臼，就这样一下一下，直到把碓臼里的东西舂碎。

   过节前的这段时期，村碓便发挥它的重要作用，最先用碓的人家挑来几担水洗刷碓臼碓头，重新换上新绳，便劳作起来，白天黑夜不停地舂，全村四、五十户人家都靠这口碓，一般要轮流舂上十天八天。

  过节舂的东西一般由家中年长的妇女安排，舂多少，哪天舂……到时带上筛、匾、桶、勺、布、巾即可，记得那时，我们一家子十几口人全由祖母安排，伯母和母亲及家中的女孩全去帮忙，我们这些“男子汉”也得出大力——跳板。大家都急着赶忙舂好，吃上糕点汤圆之类的美食。分家以后，我家就由母亲安排，由她带去碓房，我和弟弟陪母亲去舂，她坐在碓臼旁，当碓翘起时，用勺子拨拉米粉一拨一拨的混匀，舂到一定程度可连续出筛，踏起碓头，舀到筛里，由祖母和母亲轮流筛，一会儿，匾里堆成四边高中间凹的小山洼，除了舂碓的声音，母亲是不曾多说话，板着脸，专注而严肃的样子，只有那些刚过门不久的媳妇和年轻的姑娘、小伙子们在说说笑笑。踏碓的是我和二弟，一边踏板，一边说笑，有时不抓麻绳，空着手在跳板上跳，耍本事呢。最不安份的要数三弟，他满心兴奋，盼着吃，想着舂好捏上几只鸡鸭乌龟样的，这边跳跳，那边站站，都要插手，却只有招骂的份儿，但他从头到尾都跟在碓边。

    村里人把舂好的糯粉制成糕点，家家家户户都能舂上三匾五匾，白亮亮的太阳晒着，到处散发着一种温柔的香甜味儿。谁家先做好，谁家就先送上几个到邻舍，先尝到尝，比比谁家舂得细，谁家做得好吃。

  今年春节回家时，伯母家送来几个糕点，这才又想起了村碓，就顺便去看了一下，却已是面目全非了，原先放村碓的地方，如今已盖起一个碾米厂，生意还不错。听村里的人讲，前几年，村碓就不用了，因为村里有人办起碾米厂，村民们磨糯米粉，倒进去，几分钟就磨出来，机器代替了人式，省时又省力，村碓便渐渐成了历史，变成一道撩人乡思的风景线。

chocosa 在 2008-7-24 17:47:49 说：

很有些特色的劳作哦。

随风诵经 在 2008-7-24 18:55:42 说：

配上照片就更精彩啦！