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同程博一 
日期:2008-7-26
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...
好吧,我承认,其实。。。。。我就是江湖中呵呵有名的“美貌与智慧并重,英雄与侠义的化身”——张大厨是也。。。


。。。
暗呀~谁往这里丢砖呢?真是的!!
好拉,今天张大厨要给你们露一手,做个红烧鸡腿给你们吃~
首先,要准备好鸡腿肉,必须是鸡肉,选用牛肉和猪肉是不行滴。。
暗呀,又是谁的砖头!!
好,鸡腿来啦,剁成小块,洗净(不洗也行,反正我不吃鸡皮,到时候鸡皮丢给你们吃哈~嘿嘿
)

好啦,然后烧油,油还没开的时候,就往里放糖,把白糖熬成红的

把鸡腿扔到锅里,鸡腿上色后,倒入酱油,料酒,盐

准备其他香料——姜片,花椒,大料。还有“欢乐桂林鱼”送给我的银杏~~银杏炖肉,肉质就很嫩~我每次放入银杏时,都把银杏的壳敲开,把里面的仁儿放进去,以便更好的入味。

把它们统统倒入高压锅,高压伐转动后,开小火

20分钟之后,开锅,盛盘~~亲爱的,吃吧~~








以下是引用启动在2008-7-26 15:51:53的发言:
一个人吃啊 叫我们来流哈喇子




在 2008-7-26 20:14:18 说:以下是引用新疆九月在2008-7-26 15:39:27的发言:
大妞,额根本不相信是你做的!!
你吃,我是绝对信的!!




在 2008-7-26 21:00:01 说:

在 2008-7-26 23:13:20 说:




在 2008-7-27 1:09:03 说:
使劲吃啊
在 2008-7-27 7:27:43 说:以下是引用心灵芳草地在2008-7-27 9:35:09的发言:
大厨加美食家啊。
在 2008-7-27 12:38:18 说:
不错 欣赏拉```
在 2008-7-27 14:13:23 说:




在 2008-7-28 9:48:05 说:
在 2008-7-28 11:21:06 说:以下是引用纳木措在2008-7-26 21:01:23的发言:
大妞,真的是你的手艺啊?
好好吃的样子啊!
在 2008-7-28 16:10:00 说:以下是引用新疆九月在2008-7-26 15:39:27的发言:
大妞,额根本不相信是你做的!!
你吃,我是绝对信的!!







在 2008-7-31 8:00:12 说:


在 2008-7-31 12:30:03 说:以下是引用新疆九月在2008-7-26 15:39:27的发言:
大妞,额根本不相信是你做的!!
你吃,我是绝对信的!!


我觉得是大妞做的,但是前边的各位忽悠我,我也忐忑了

