[原创]我的莼鲈之思
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2006-5-22 15:03:11
丨 分类： 行走见闻
看了雨天格格博客中的biangbiang面，突然哈喇子也快流下来了。那些曾经的美味一起涌上舌尖，泛滥心中。江南有“莼鲈之思”，我的“莼鲈”在哪里呢？
岐山臊子面
向来吃苏州面填不饱肚子的我，吃起岐山臊子面来，呵呵，很不雅观啊，连汤也不会剩下一口。
肉夹馍
有人说“肉夹馍”有欺诈之嫌，嘿嘿，等你咬了一口，绝对不会计较是该叫“馍夹肉”还是“肉夹馍”，好吃就行。
甑糕
顾名思义，用甑蒸出来的糕也。糯米加红枣，有的还有瓜子呀，芝麻呀什么的。有美容保健之效，女孩子最爱吃，据说会上瘾。
更确切地说，我常吃的甑糕更象这样的。看见红枣和芸豆了吗？
羊肉泡馍
如陕西人一样，很实在的。
陕西凉皮
我要不介绍凉皮啊，骂我的口水都会把我淹死。呵呵！
凉粉
葫芦头
同羊肉泡馍很相似，但羊肉换为猪肉肠子。嘿嘿，两者市场定位不同啊。
MM一般对肠子多少都会有心理障碍。据传，此种吃法乃药王孙思邈首创，身弱气柔之人宜多食，日久健壮。
桂花稠酒
也叫黄桂稠酒。同苏州的“冬酿酒”相似，但我觉得口感更好，适合女士小酌。有一友人来苏，千里迢迢带来两瓶绸酒，可见绸酒在陕西人心中的地位。
后记：在我的心中一直将陕西作为我的第二故乡，在那里我度过了人生中非常美好的大学时代。我真正故乡的美食是比陕西的美食还要有名的。以后再专文叙述。
- 地区介绍： 陕西
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秦山2006-5-22 15:20:44
陕西面食真的那么好吃么？我比较喜欢苏州“陆长兴”的面条。
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做个胖妞2006-5-22 15:22:38
好奇甑糕，字咋读的啊~~~ 五颜六色的，真好看~~好奇里面是什么做的
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飞行小果2006-5-22 15:22:40
这些吃的真好看,不知道是不是真的好吃!
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奉旨灌水2006-5-22 15:23:37
我在一个错误地时间看到了错误地BLOG。 看看表，离下班还有2个半小时，离吃饭还有3个小时。 楼主，我的食欲被你提前勾起来，你说怎么办吧？要负责的啊！！！！
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雨天格格2006-5-22 15:34:50
哈哈……我的博客能让楼主“曾经的美味一起涌上舌尖，泛滥心中”真是高兴，我们陕西的小吃这么有名的。 不过楼主你好像不是陕西人哦！你那张陕西凉皮的图片好象不对哦，那应该是陕西的凉粉。 陕西的面食当然很好吃了。苏州“陆长兴”的面条，只是换菜不换汤。陕西的面食，有哨子面、biangbiang面、烩面、裤带面、蘸水面……就名字已经够人晕的啦,口味那就更都了。
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雨天格格2006-5-22 15:35:36
葫芦头，来源于宋代街市食品中的“煎白肠”。1929年以前，西安市有两家“杂羔摊”（即用猪内脏制作的食品），其中何乐义经营的杂羔以猪大肠为主最出名。因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。到了30年代，葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种，猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化。如汤中增加了骨头和鸡，使汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃。 相传唐代孙思邈在长安街头一家“猪杂肝”店品尝后，觉其腥味大，油腻多，便从“药葫芦”中倒出西大香、上元桂、汉阴椒等健胃祛腥之物，教以使用方法，并连葫芦一起赠与店家，从此“猪杂肝”一改旧味，香气四溢，顾客盈门。店家不忘医圣指教之恩，特将药葫芦悬挂门首，并改杂肝为“葫芦头”。
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漫天思雨2006-5-22 15:42:54
很漂亮的美食，那个甑糕，楼主说吃了会上瘾？难道有特殊调料．
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中天2006-5-22 15:49:52
还是苏州的好吃啊！楼主以上我还真吃不来啊！就是太杂啊！我可喜欢吃清淡的哦！！
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素心如雪2006-5-22 15:53:39
全是美食啊，看得口水都流下来了，正好肚子有点饿了，只能看图充饥了，嘿嘿/那个肉夹馍曾在济南的时候吃过味道棒极了。好回味啊！
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风行地上2006-5-22 15:56:39
雨天格格眼尖啊。那张pp确实不是凉皮，是凉粉。夏天吃凉皮别提多美了。
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退休老干部2006-5-22 16:07:47
肉夹馍苏州也有卖的,不过看了楼主的pp才知道我吃过的那个东东是多么的不正宗!!!
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苏州哈路2006-5-22 17:41:37
很讨厌面食的，不过看了搂主的照片后有想吃的冲动哦
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拥有快乐2006-5-22 19:40:28
朋友！没搞错把，怎么把吃得拍得这么好看，把我这的馋虫都够出来了，我一看到好吃的就忍不住！尤其是凉皮、凉粉、肉夹馍等，又辣又酸的小吃。哎！朋友，你太有口福了！真羡慕呀！
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同程不死鸟2006-5-22 20:45:15
恩，美食美食，不美怎么食阿？俺觉得遗憾的是，怎么没有酒的照片，俺喜欢冬酿酒，肯定也不会不喜欢桂花稠酒。俺是酒鬼：） 嘿嘿
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完美互动2006-5-22 20:56:45
怎么都是面食类啊~~ 楼主再介绍点其他的吧
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爱无知2006-5-22 21:20:36
楼主不凡，对吃这么有心，让我也想起了第一次吃羊肉泡馍了，香。。。。。。。。。。。
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随风潜入夜2006-5-22 21:55:25
弱弱的问一句，啥叫“莼鲈之思”？？
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跟我去旅游2006-5-23 12:45:06
陕西的东东真的这么好吃啊,我的口水已经掉下来了,正好是中午,馋死了,我对那个肉夹馍最感兴趣啊，不行了不能再看了，楼主以后再发这种ＰＰ我就不看你的BLOG了呵呵
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sellina2006-5-23 12:47:49
我不吃辣的，所以没口福了
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单单的蓝2006-5-23 19:06:03
大部分都是辣的吧,感觉第一个最有食欲,还好刚吃好饭!
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小青草2006-5-25 14:37:14
很想去西安吃一碗正宗的羊肉泡馍
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风行地上2006-5-26 11:15:31
不好意思啊，我这人就是太谗，害得大家和我一起流口水，什么时候将功补过一起到西安去大吃，如何？人少，我请客；人多，嘿嘿，不好意思啦，不过本人提供免费导吃服务。
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小卓LAN2006-7-8 16:13:17
我要去西安，都怪自己孤陋寡闻，西安竟然有这样的美食，原本以为只有羊肉泡馍呢
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漫天思雨2006-7-27 14:42:17
美食．旅途中的又一道诱人风景线！！！
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陕西小林2006-8-15 20:59:37
我最喜欢的还是岐山哨子面！
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霓娃娃2006-8-25 19:28:14
直流口水呀，，能打包给我邮来吗？？嘿嘿 ！！！！
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