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[原创]八月张家界（十）——好客土家人
作者：罐头 日期：2008-8-22
真我：
推荐： 
点击：2981
评论：16
目前共有 4 人推荐此文！
分类:
罐头的走走停停
从大观台走回到，伴着落日，终于走到了通往“亲亲石家”的大道上
我们的美女导游神兜兜地走在后边，大有打靶归来的快乐之感
很多人适合被抓拍，因为每个飞扬的神采转瞬即逝
她是一个表情丰富的女孩子，所有美丽的神情我抓也抓不住
拍成这样貌似有损她的美丽
大家都知道人有上镜和不上镜之分的嘛~~~
她在很欢地唱着“我家大门常打开”，只会唱这一句
我们是在奥运前出去的，后来在很多地方都听到大家哼着《北京欢迎你》
走到门口，花衣服的老奶奶出来摆摊了
戴戴很13地问她，你这样的衣服还有吗，能给我一件吗？
晚饭经过商量，我们要了只土鸡
还有一男一女加入了我们，所以一只鸡9个人分
戴戴说我们7个人吃饭都很斯文，只有对待这只鸡的时候比较野蛮
鸡是另外算钱的
按照菜单上的价钱是要180的
但是有导游讲价的话，最后是110，9个人分分，以人就12块
不过，其实能分到的真的没多少
这里不放味精，全是鸡原来的味道
不过放了些香料，和华东一带吃到的鸡不一样
那么多筷子对着这只鸡
晚饭后，戴戴说出去走走
跟着她走在没有路灯的山路上，我们也没手电
才走了没几步
就听到其他几个人也说要去走走，老石关照他们不要走路旁边，要走中间，因为晚上会有蛇
我可从来没在山上碰到过蛇（其实这也是我不爱山的一个原因），所以和戴戴两个都因为害怕而折返了
那群人则和老石研究着第二天的路线，因为这个时候，各人想走的路都不一样了
我和戴戴坚持要坐电梯去“水绕四门”，所以也不参与他们的讨论，因为不喜欢人家给我们出主意
两个女孩子很热情地问我们要不要和他们一起去，我们说等一下
其实我们都走过了，这山里也实在没什么看的，所以我们是要问老石第二天究竟怎么走，虽然他说好了跟着我们两个人走（他说给他们指好路就跟着我们走，所以我们认为经验丰富的老石选的路一定是最好走最省力的）
大家都出去了，我和戴戴坐在客厅里看着一本旅行的杂志
她对老石说我没见过蛇，弄得老石说要拿条很粗的真蛇给我看看
其实，我只是没见过山里的蛇而已~~~~
突然，戴戴对着一年轻男人问——请问你是小石吗？
那男人很纳闷地说，对呀，你怎么知道
“石家父子嘛，我猜的。”
之前戴戴找到这家，她口误了一下，跟我说“石家兄弟”很有名
我还故意很13地问她，是不是叫石无忌、石无痕、石无介的阿，他们给我们住的地方是不是叫“傲龙堡”？
只要10多年前看过席娟的《交错时光的爱恋》的人，都会知道这些名字的
不过，后来搞了半天，张家界有名的导游是“钟家兄弟”和“石家父子”
戴戴说这次联系导游，她都是在和陈琳对话
原来，于她在网上聊天的陈琳就是第一天卖雨衣给我们的女孩子
于是，我们两个留在客厅弄得像在网友相认
那时差不多晚上8点多了
小石说，要不要跟我们一起再吃点饭
我们说不用了
因为晚上一只鸡让我们很满足了
可是他们说——不吃点吗？和我们一起吃我们土家族的三下锅吧
一听“三下锅”这三个字，我和戴戴都来劲了
连声说着“好的，吃的吃的”、
土家族人吃饭很有气氛，大家就拿着饭碗坐着小椅子一起吃锅里的东西
没有椅子就蹲着
满满一锅的东西，荤的素的全进去了
因为人多，美女导游就在我旁边蹲着吃了，后来才有了把椅子
反正我也不知道他们这位子是怎么换得
有的人去盛饭了，有的人去干什么了，后来坐在我边上的就变成老石了
他给我和戴戴一人夹了块大骨头
于是，我的所有精力都用在对付那块骨头上了
我们还喝了土家人自家酿制的米酒，里面还放着枸杞
酒入愁肠，化作相思泪
这是范仲淹的句子
我喝了一小口，就感觉已把火在肚里烧
太强悍了~~~~~~
这真是我们这个夜晚意外的收获~~~~
我说，你们都那么晚吃饭吗？
他们总是在所有客人吃完后才吃得
而早上基本是在客人吃饭前吃早饭的
小石和咱年龄相仿，我问他这为啥要叫三下锅
他说吃饭时候不说，吃完了再讲
害我以为这三下锅的起源是比较恶心的
结果吃完饭他也没说，倒和我讨论起了同程
因为我说同程上有很多人做张家界的广告
他说自己也有帐号，但不常登陆
于是让他抄帐号给我，结果写了一半，我说索性我直接加你吧
我给小石做记广告，他的同程名称是——sjs1985017_72444
我说，你弄得太粗糙了，人家没兴趣的。有空以后再改善改善吧
本来老石是要在最后一天结束的时候给我们名片的
我提前就问他要好了
小石说这名片设计得不好看
不过我觉得质地还不错，塑料的防水，以后在排版上再改进下吧~~~~
不久，大部队也回来了，他们说山里没什么东西
本来就是嘛~~~~
后一天的早餐是我们在“亲亲石家”的最后一餐了
戴戴去厨房监工，我也跟着去了
其实她也就是指挥师傅往面条里放点青菜而已
后来，早上我终于逮着机会问小石“三下锅”名称的由来，在他要带队出门的时候
我还等着一个惊天动地或者是很血腥的故事来（谁叫他前一天晚上说吃饭的时候不讲呢）
结果他告诉我，就是当年土家族士兵要赶着出去打仗，来不及做一桌菜，就把所有东西都放到一个锅子里去烧了
哦，我明白了，原来如此
大杂烩也有大杂烩的美味~~~~~
吃过饭，我们将行李留在旅馆，因为有人会帮我们挑下山，一个包是10块钱
我们坐车去袁家界，在那里坐电梯准备下山
湖南的三兄妹包包不大，他们准备自己背着走乱蹿坡下山
还有两个女孩子准备自己背一段再叫挑夫挑，因为他们打算走下山，还要在金鞭溪边来回走，为了不坐电梯看水绕四门
因为和我们比，她们有的是时间（她们坐晚上10点多的火车去重庆，而我们5个坐下午2点半的车去凤凰）
照片上，她们在和挑夫说行程也不知道说价格
挑夫的鞋阿
我不知道这样的草鞋穿着是不是真的很舒服，反正解放鞋肯定没话说了，一级棒的
我想起了《赤壁》里编草鞋的尤勇，关云长还要在旁边补充一句“我们的鞋子都是大哥亲手为我们编的”。
好了，在这里说分手，我们将在金鞭溪边的“千里相会”再见~~~~~
我们的美女导游神兜兜地走在后边，大有打靶归来的快乐之感
很多人适合被抓拍，因为每个飞扬的神采转瞬即逝
她是一个表情丰富的女孩子，所有美丽的神情我抓也抓不住
拍成这样貌似有损她的美丽
大家都知道人有上镜和不上镜之分的嘛~~~
她在很欢地唱着“我家大门常打开”，只会唱这一句
我们是在奥运前出去的，后来在很多地方都听到大家哼着《北京欢迎你》
走到门口，花衣服的老奶奶出来摆摊了
戴戴很13地问她，你这样的衣服还有吗，能给我一件吗？
晚饭经过商量，我们要了只土鸡
还有一男一女加入了我们，所以一只鸡9个人分
戴戴说我们7个人吃饭都很斯文，只有对待这只鸡的时候比较野蛮
鸡是另外算钱的
按照菜单上的价钱是要180的
但是有导游讲价的话，最后是110，9个人分分，以人就12块
不过，其实能分到的真的没多少
这里不放味精，全是鸡原来的味道
不过放了些香料，和华东一带吃到的鸡不一样
那么多筷子对着这只鸡
晚饭后，戴戴说出去走走
跟着她走在没有路灯的山路上，我们也没手电
才走了没几步
就听到其他几个人也说要去走走，老石关照他们不要走路旁边，要走中间，因为晚上会有蛇
我可从来没在山上碰到过蛇（其实这也是我不爱山的一个原因），所以和戴戴两个都因为害怕而折返了
那群人则和老石研究着第二天的路线，因为这个时候，各人想走的路都不一样了
我和戴戴坚持要坐电梯去“水绕四门”，所以也不参与他们的讨论，因为不喜欢人家给我们出主意
两个女孩子很热情地问我们要不要和他们一起去，我们说等一下
其实我们都走过了，这山里也实在没什么看的，所以我们是要问老石第二天究竟怎么走，虽然他说好了跟着我们两个人走（他说给他们指好路就跟着我们走，所以我们认为经验丰富的老石选的路一定是最好走最省力的）
大家都出去了，我和戴戴坐在客厅里看着一本旅行的杂志
她对老石说我没见过蛇，弄得老石说要拿条很粗的真蛇给我看看
其实，我只是没见过山里的蛇而已~~~~
突然，戴戴对着一年轻男人问——请问你是小石吗？
那男人很纳闷地说，对呀，你怎么知道
“石家父子嘛，我猜的。”
之前戴戴找到这家，她口误了一下，跟我说“石家兄弟”很有名
我还故意很13地问她，是不是叫石无忌、石无痕、石无介的阿，他们给我们住的地方是不是叫“傲龙堡”？
只要10多年前看过席娟的《交错时光的爱恋》的人，都会知道这些名字的
不过，后来搞了半天，张家界有名的导游是“钟家兄弟”和“石家父子”
戴戴说这次联系导游，她都是在和陈琳对话
原来，于她在网上聊天的陈琳就是第一天卖雨衣给我们的女孩子
于是，我们两个留在客厅弄得像在网友相认
那时差不多晚上8点多了
小石说，要不要跟我们一起再吃点饭
我们说不用了
因为晚上一只鸡让我们很满足了
可是他们说——不吃点吗？和我们一起吃我们土家族的三下锅吧
一听“三下锅”这三个字，我和戴戴都来劲了
连声说着“好的，吃的吃的”、
土家族人吃饭很有气氛，大家就拿着饭碗坐着小椅子一起吃锅里的东西
没有椅子就蹲着
满满一锅的东西，荤的素的全进去了
因为人多，美女导游就在我旁边蹲着吃了，后来才有了把椅子
反正我也不知道他们这位子是怎么换得
有的人去盛饭了，有的人去干什么了，后来坐在我边上的就变成老石了
他给我和戴戴一人夹了块大骨头
于是，我的所有精力都用在对付那块骨头上了
我们还喝了土家人自家酿制的米酒，里面还放着枸杞
酒入愁肠，化作相思泪
这是范仲淹的句子
我喝了一小口，就感觉已把火在肚里烧
太强悍了~~~~~~
这真是我们这个夜晚意外的收获~~~~
我说，你们都那么晚吃饭吗？
他们总是在所有客人吃完后才吃得
而早上基本是在客人吃饭前吃早饭的
小石和咱年龄相仿，我问他这为啥要叫三下锅
他说吃饭时候不说，吃完了再讲
害我以为这三下锅的起源是比较恶心的
结果吃完饭他也没说，倒和我讨论起了同程
因为我说同程上有很多人做张家界的广告
他说自己也有帐号，但不常登陆
于是让他抄帐号给我，结果写了一半，我说索性我直接加你吧
我给小石做记广告，他的同程名称是——sjs1985017_72444
我说，你弄得太粗糙了，人家没兴趣的。有空以后再改善改善吧
本来老石是要在最后一天结束的时候给我们名片的
我提前就问他要好了
小石说这名片设计得不好看
不过我觉得质地还不错，塑料的防水，以后在排版上再改进下吧~~~~
不久，大部队也回来了，他们说山里没什么东西
本来就是嘛~~~~
后一天的早餐是我们在“亲亲石家”的最后一餐了
戴戴去厨房监工，我也跟着去了
其实她也就是指挥师傅往面条里放点青菜而已
后来，早上我终于逮着机会问小石“三下锅”名称的由来，在他要带队出门的时候
我还等着一个惊天动地或者是很血腥的故事来（谁叫他前一天晚上说吃饭的时候不讲呢）
结果他告诉我，就是当年土家族士兵要赶着出去打仗，来不及做一桌菜，就把所有东西都放到一个锅子里去烧了
哦，我明白了，原来如此
大杂烩也有大杂烩的美味~~~~~
吃过饭，我们将行李留在旅馆，因为有人会帮我们挑下山，一个包是10块钱
我们坐车去袁家界，在那里坐电梯准备下山
湖南的三兄妹包包不大，他们准备自己背着走乱蹿坡下山
还有两个女孩子准备自己背一段再叫挑夫挑，因为他们打算走下山，还要在金鞭溪边来回走，为了不坐电梯看水绕四门
因为和我们比，她们有的是时间（她们坐晚上10点多的火车去重庆，而我们5个坐下午2点半的车去凤凰）
照片上，她们在和挑夫说行程也不知道说价格
挑夫的鞋阿
我不知道这样的草鞋穿着是不是真的很舒服，反正解放鞋肯定没话说了，一级棒的
我想起了《赤壁》里编草鞋的尤勇，关云长还要在旁边补充一句“我们的鞋子都是大哥亲手为我们编的”。
好了，在这里说分手，我们将在金鞭溪边的“千里相会”再见~~~~~
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罐头的走走停停
博客评论列表
- 一路清吟 在 2008-8-22 10:34:25 说：
- 也没找导游问问啥叫"三下锅"?
- 心醉的水
在 2008-8-22 10:51:10 说： - 欣赏啦，
- 梦里霞客 在 2008-8-22 11:17:40 说：
- 那土锅的菜真的很诱人
- 渚渚 在 2008-8-22 11:29:13 说：
- 哈哈，席娟的言情你现在还能说出名字啊，不简单。《交错时光的爱恋》嗲额~
赤壁特搞笑了~ - 随心飘飞 在 2008-8-22 12:01:53 说：
- 如此玩的是一种心情---开心的！
- littlemouse 在 2008-8-22 12:42:13 说：
- 毛驴队 在 2008-8-22 12:48:42 说：
- 精彩！欣赏！推荐！
- WEnny_82336 在 2008-8-22 15:19:34 说：
- 导游还有QQ..山沟沟里还有能上网的电脑。。。还有QQ群。。。
大杂烩。。我喜欢。。 - WEnny_82336 在 2008-8-22 15:22:01 说：
- 还有《国足欢迎你》。。我家球门 常打开。进球随便来。
- 深深的海洋 在 2008-8-22 16:15:09 说：
- 土家小菜很诱人呀！
- 烟雨醉红尘 在 2008-8-22 16:52:52 说：
- 推荐！
- 爱玩的老头 在 2008-8-22 23:52:19 说：
- 这只土鸡可惨喽……那么多筷子在戳！
- 随风诵经 在 2008-8-23 18:21:31 说：
- 从大锅子里夹菜吃真的很热闹哦
- 美鱼儿 在 2008-8-24 15:06:51 说：
以下是引用渚渚在2008-8-22 11:29:13的发言：
哈哈，席娟的言情你现在还能说出名字啊，不简单。《交错时光的爱恋》嗲额~
赤壁特搞笑了~
不错的,鱼儿也喜欢席娟的^^- sjs1985017_72444 在 2008-8-25 11:00:44 说：
- 哈哈我是小石~~多谢水晶罐头对我家的赞扬!
三下锅在由来上次忘了说啦,现在补上吧:
这三下锅是湘西人家在冬天最流行的农家火锅，以腊肉、牛肚、肥肠为主料，因而美其名曰“三下锅”。在当地农家，还有 很多其他的原料也能放进锅里炖，比如猪蹄、腊肠等。配料以香干为主，还可以涮些新鲜蔬菜吃。锅底没有特别的配制，是用清水煮出的汤汁，加入些酱油、酸辣椒等调料，很是地道的农家风味。相传明嘉靖三十三年(1555)，由于朝政腐败，倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰，朝廷曾多次派大军抗倭，都惨败告终。尚书张经上奏朝廷，请征湘鄂西土兵平倭，明世宗准奏，派经略使胡宗宪督办。永定卫茅岗土司覃尧之与儿子覃承坤及桑植司向鹤峰、永顺司彭翼南、容美司(今湖北鹤峰)田世爵等奉旨率士兵出征。时值阴历年关，覃尧之深知一去难返，决定与亲人过最后一个年，于是下令：“蒸甑子饭，切砣子肉，斟大碗酒，提前一天过年再出征。”因时间紧，来不及作许多菜，就来个腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，叫作“合菜”，吃了好上路。这道菜以后演变成“三下锅”。士兵上前线后，很快打败倭寇，收复失地，世宗亲赐匾额，上书“东南战功第—”。志书记下了… - 败家小伟 在 2008-8-25 20:41:54 说：
- 呵呵，还有草鞋了，很特别
