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[原创]香港:表象与内涵

 作者:江湖侠旅  日期:2008-8-27
精华:非精华 真我:真我 推荐: 非推荐 点击:463 评论:3
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分类: 心情感悟 标签: 香港
                  香港:表象与内涵
    奥运期间去了一趟香港,因为台风鹦鹉的关系,香港很多的店铺多关了张,百无聊赖之际,突然对香港有了这么一些想法。
 
衣着与心态
    感觉香港街头女士的衣着,远不如内地的成都、重庆或广州火辣,原因可能是两点,其一是香港的冷气一般比较足,穿得少容易受凉;当然更重要的原因可能是心态问题。曾经有人研究服装历史,越是繁荣的时代,衣着越解放,世界历史上大多数强盛王朝都是如此。但是影响更大的还是心态,熟悉历史都知道宋代的中国远比唐代富裕,但是唐代的中国服装更暴露,也更多样化。这里面就是心态问题,唐代人是大国心态与意识,但宋虽然更富裕,但却有夹缝中生存的小国心态。
 
菜式与文化
    在中国的菜系中,粤菜无疑是受西方影响最深刻的,也是最贵的。纯粹中餐价格都不便宜,盖浇饭和煲仔饭虽然价廉物美,但是已经不能算是纯正的中餐了,更像是穿了唐装的老外。虽然从名字到内容都是中国的,但烹饪的方法以及搭配,已经背离了中餐的基本原则,盖浇饭中整块的炸鸡和大片的牛扒,让你不得不在执筷的同时,预备一副刀叉。日常饮食中保留粤式风格较多的还是早餐,在街头巷尾,传统的“一盅两件”依然是老者们的最爱,味道也与广东差不多。
 
地铁与贫富
    香港的地铁系统非常发达,地铁连通的是几个不同的世界。从港岛上地铁,往荃湾进发恍若进入了时空隧道。港岛和尖沙咀无疑是一个高度发达社会的典范,繁荣又有秩序,但是坐地铁过太子以后,另一个香港展现出来了。与港岛不一样的是,来来往往购物观光的陆客少了,土生土长的港人多了。街面不再整洁,楼宇也颇显破旧,如深水埗的鸭寮街,和华东地区一些镇上的集市已非常相似,随处可见十九块大甩卖的服装以及各色的二手电器。明显不同的地方只有两处,一是住宅楼比内地高许多密许多,显示出这里依然是寸土寸金的香港,二是楼顶上密集的“鱼骨头”(天线),显示出了基础的民生设施的落后。对于几十年的老楼,内地往往会选择“旧包新”的办法粉饰一下,但特区政府的用心显然不在这上面。大凡西方国家的大都市,都会有贫民的居住区,因为光靠富人是无法维系一个城市的繁荣的,低收入人群如果在城市中找不到安身之所,那富人的生活成本就会极高,把穷人往北赶,这可能也是香港生活成本高的一个重要原因。这使我想起广州,平民的陋室和高档的豪宅毗邻而居,任何的社会阶层都可以在北京路上找到属于自己的消费。
 
行路与趋势
    由于历史的原因,香港的路是靠左走的,这个和内地很不一样。但是这种习俗无疑正经受挑战,特别是在行人方面。当你一直生活再靠右走的环境中时,平时可能不会在意,但小时养成的习惯会指引你走路时不由自主的靠向一边。在游客比较多的湾仔、尖沙咀等地,虽然所有的通道指示牌都指示左行,但是由于陆客数量的庞大,来往的人流却往往是右行的。原住民们夹在人流之中快步行走着,在这十亿人的习惯之中,除了顺着人流的方向,又能又什么别的选择呢?
 
夜景与回归
     站在尖沙咀的星光大道上,远望维多利亚港的夜景,除去能听懂的上海话和听不懂的广东话之外,感觉不到与黄浦江上有一丝的不同。思绪从灯光中飞越到了京九铁路之上,华北的煤炭,东北的大米,西北的棉花,正源源不断运往广东。突然体会到当年邓公为什么能够斩钉截铁的收回香港,铁娘子挟着马岛胜利的余威而来,却在人大会堂不慎摔倒。因为她知道,虽然有很多繁荣的城市,曾经是殖民地,历史上没有一个城市是因为成为殖民地而繁荣的,英国既然没有能力像当年美国维持西柏林那样维持一块远东飞地,那这就是日不落帝国惟一的选择。
  香港:表象与内涵
  香港:表象与内涵
 
分类: 心情感悟 标签: 香港

博客评论列表

chocosa 在 2008-8-27 18:15:41 说:
探讨得也极具内涵。深刻。
天涯无际 在 2008-8-27 20:55:43 说:
大陆各沿海城市的逐步开放,使香港作为窗口的地位作用越来越淡化了
秋林夜雨 在 2008-9-26 10:46:04 说:
深刻。
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