[原创]燕山行吟（33）、遵化的一顿午餐
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2009-6-20 8:47:27
丨 分类： 燕山行吟
燕山行吟（33）、遵化的一顿午餐
游览完毕清东陵，中午在遵化宾馆吃午餐。在这里看到了一个新兴旅游城市的“大气”，宾馆大堂的书架上摆满了关于遵化、唐山旅游景区的各式宣传小册子，印制精美，设计考究，免费向游人提供。
在餐桌上，唐山友人特意点有两道遵化“名菜”，一道为“格札”，类似于黄软米糕条，其味道并无什么特殊，但却是因了慈禧而名声大振。大家知道，慈禧进餐很奢侈，每顿饭有数十道菜，每道菜上来都是浅尝一口便撤下。慈禧当年来遵化，因在宫廷内吃腻了山珍海味，特意吩咐要吃当地的特色，这道菜便是其中之一。当时的侍者在慈禧品尝之后正准备撤下时，却听慈禧随口说了声“搁着吧”。慈禧如此“反常”的言行，引起了随行官员的大惑不解，好奇者随后曾问过李莲英这道菜的名字，李莲英就不经意地音译为了“格札”。
还有一道菜叫“回头饼”，唐山友人讲，只有要好的朋友来才上这道菜，意为希望朋友再来遵化。
在遵化吃完午饭，我的这次冬行燕山之旅也就结束了。午饭后离开遵化县城，车子驶上通往唐山的高速。隆冬时节的冀东平原上一片苍凉，透过车窗回望，燕山山脉早已远远地被甩在了后面。灰蒙蒙的天幕上，一轮冬阳无力地穿行在云雾之中。
遵化城外
进入遵化城内
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飞翔的花儿2009-6-20 12:10:39
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阿尔吉侬2009-8-6 10:22:07
对那个回头饼很好奇，哈哈
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晨淀2009-8-6 10:25:18
[quote][b]以下是引用[i]阿尔吉侬在2009-8-6 10:22:07[/i]的发言：[/b] 对那个回头饼很好奇，哈哈
[/quote]
是的是的~~~
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弥洛2009-8-6 10:25:57
搁着吧
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噗噗小拉2009-8-6 10:27:10
雾很大诶。 很不好意思的说下，我也好奇那个回头饼，
我很馋。。。
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昨夜西风2009-8-6 10:34:52
给慈禧做饭的御厨最后两道菜都是木头雕的，因为他知道慈禧从来不动筷子
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习习清风2009-8-26 9:18:29
“回头饼”是什么样子的？真有那么神奇吗？等我朋友来，我也请朋友吃“回头饼”，让朋友能常常来看我 ；）
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szpakl99_577112009-10-29 19:54:04
BZ啊,你一顿中饭怎么吃了这么久呀?怎么这么长时间不看到你来发新文章了呢?
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