目前共有 0 人推荐此文！
平淡出天然——南宁
南宁，简称邕，广西壮族自治区首府，古代原属百越岭南之地，秦时始纳入中国行政区划，唐贞观年间唐太宗赐名“邕州”，是一座历史悠久的边陲之城。
对于一个自古以来即地处南蛮之地，偏安一隅，很少在历史舞台上展现风采的城市来说，南宁平淡得近乎于平庸。国人中知道桂林山水甲天下的远胜于以绿城自居的南宁，更有甚者以为广西首府是桂林而非南宁的也大有人在。所以，缺乏历史厚重沉淀以至以千百年来始终位于中原主流文化边缘，几乎可以说是南宁人的心头一痛。
对于这样一个没有足够厚重历史的沉淀，也缺乏深远人文景观的城市而言，南宁似乎迫切地需要一些个性和名声，然而不管是本地人还是外地人，却都难于给南宁的人文特性一个明确的概括。相较于柳州人的辣、桂林人的倨，南宁人的性格似乎一团模糊，提炼不出锵铿的禀性，仿佛和这个平淡的城市一脉相承，一脉平和是这个城市从表相到骨子里的底色。
却恰恰因着这平和，南宁方才显现了它深藏的禀性：一种海纳百川的胸怀，兼收并蓄的姿态。它不排外、不歧视、好融入、易交流，待人接物自持一番平和恬淡的心态，与之相交没有压力只有舒适，所以外地人来了南宁又决定留下作为永久居民的人群中，说起因由倒是风景第二，朋友第一。说白了就是因为南宁人好相处。或许是因为自古少数民族杂居的缘故，这里世代聚居着壮、汉、苗、瑶、侗、仫佬等各个少数民族，使得南宁对外来文化的包容度和融合能力让人惊讶。汉文化、本土壮族文化、与广东同属的岭南文化、越南和泰国文化，瑶、苗等少数民族文化，多种文化的碰撞杂糅和兼收并蓄，为今日南宁能够成为东盟经济枢纽奠定了基调。仅就语言来说，广西主流语种之多堪称全国之最，粤语、桂林官话、客家话、壮话、桂北湘南方言，南宁市郊的平话等，甚至有一家三代六口人却分别讲3-4种语音，而又并行不悖，不能不说是一个奇谈。
城市赋予人的禀性往往是根深蒂固的，南宁人的平和冲淡，从饮食上也可见一斑。南宁与桂林那独特的酸辣浓郁口味不同，清淡更近粤菜，也与越南菜颇为相似，并无特别的菜系和风格，连名菜也少，所以到了南宁本土，饭店都以桂林菜、粤菜、川菜和湘菜为主，想吃南宁本土菜，那只能到南宁人家里去了。相对于菜的平淡，南宁却在另一种吃食方面有着令人惊佩的天赋，那就是粉。南宁又号“粉之都”，各种风味小吃琳琅满目数不胜数，而其中更以粉为最——老友粉、螺蛳粉、罗秀米粉、八仙粉、宫宝牛肉粉、八珍米粉、宾阳酸粉、鸭肉粉、马肉米粉、卷简粉、干捞粉以及有名的乾隆皇帝锅烧牛杂粉，十数种米粉做法、色香味俱不相同，却都别具风味，由此可见南宁人于饮食平淡下的这份执着。
“半城绿树半城楼”，是自称绿城的南宁给自己贴上的一个标签。确实，作为地处亚热带的南方城市，它的绿化覆盖率在36%以上，四季鲜花不败，水果菜疏不胜枚举，亚热带雨林郁郁苍苍，山、河、湖、溪数不胜数，足堪自豪。可就外来人而言，它的风景却远不如它的歌那么有名。壮族三月三歌圩旧时曾是这里最盛大的节日，对山歌成就了一代歌仙刘三姐的盛名。对于不喜欢在历史舞台上露脸的南宁来说，对山歌却是一件多么浪漫的事，以歌定情，以歌达意，爱情亲情生活百态酸辣苦甜随手拈来即成山歌，旋律动人琅琅上口，为这一方水土增色不少。这几年来随着南宁作为东盟经济中心的作用彰显，三月三歌圩已演变为誉满全球的南宁国际民歌节，每年11月在南宁市区的国际会展中心举行，确实吸引了无数中外民歌艺术爱好者，更不用说一起举行的如美食节，以及板鞋舞、抢花炮、踩风车、抛绣球，舞龙狮等民俗风采浓郁的活动了，每年民歌节召开时，南宁大半个城几乎是路断行、车停开、人赋闲，差不多是人山人海，趋之若鹜了。
也许是桂林山水甲天下太过盛名，以至于南宁人在外提起家乡总觉得有些憋屈，因为南宁的钟山秀水并不比桂林逊色，既有气势磅礴的德天跨国瀑布，也有古老神秘的花山壁画，更有春来杜娟冬来雪的大明山，热带雨林大观园之青秀山景区，以及广西最大的岩溶洞伊岭岩、古朴安静的扬美古镇、野趣天成的良凤江和清冽恒温号称国家冬泳基地的灵水等，所以南宁人有时候喜欢调侃说，去桂林看山水就像看自家的后花园！
南宁很平淡，平淡却是真。任何一个城市都希望拥有自己的人文景观，除了挖掘历史和先贤，并不是没有其它可以指望，只这一份平淡自守、兼收并畜的人文精神就足以使其立世而无愧，入世而无忧。
注：以上图片均为转载
正在加载数据，请您稍等...
在 2007-7-12 10:04:29 说：
同程研一 
真我：
点击：799
评论：11
