Hizumi.歪

    今晨大雷，又住在山上，5点多就被惊人的雷声劈醒，一波波的滚滚而来，伴随着倾盆大雨。回来才知道那天的雨冲垮了济南.

    不过老天很给面子，到出发的时候雨基本停了，换来的是凉爽的空气和阴凉的天气。坐车到宣武门，去见可爱的ERUCA亲。很PP温柔的女生呢，不过却是地地道道的宅女一个，
没想到她骑自行车过来，我就担当载花使者了````早餐吃的是天津炸糕，黏糊的里面是豆沙馅的炸糯米团，味道不错。

骑车先路过了琉璃厂，北京古玩字画集中的地方。

   拍下的花花草草。

    坐车到北海，从北海穿入后海。天空此时已经放晴，荷花满湖。北海虽然也是旅游名胜，但给人感觉特别舒服，有山水的地方往往伴随着最灵气的自然。槐花落满长长的行道，行走其中，有茂密的
树叶遮住烈日，一旁是荡漾的湖水，望着远处的白塔，很想唱“让我们荡起双桨”。

    从后门穿出就到了前海，还是昨天去过的荷花街，不过出街后我们往另一个方向走，进入后海北沿一段，到处酒吧林立，有几处门面非常漂亮，人烟稀少的下午美得出奇。

    北京的老式瓶装酸奶，和我们这不大一样。但浓重的味道却一下子勾起小时候玻璃瓶酸奶的回忆。好喜欢北京这一点，老的东西都保存着可以找到，如今杭州已经很少见到这些东西的身影了。

    目的地是后海的九门小吃，隐藏在深深的小胡同里，一路有不起眼的指示牌告之，路过了宋庆龄故居。

    小吃店就在胡同中的一处四合院里，分别有好几个铺位可以点食，如爆肚冯，奶酪魏，都是北京有名的老字号小吃。买的方法和知味观差不多，购卡充钱，多余可退。北京的小吃分清真和汉食两种，
由于回教习俗回避猪肉，汉食是不可以从卖清真食品的铺位前路过的，所以两头分开有不同的长廊设摊，一些牛羊类和糯米软糕类的都是清真食品。

    尝试了老北京有名的焦圈和豆汁，早听说豆汁的恐怖，喝起来就是一股酸馊味，比想象中好一些，至少可以下咽几口。喝一口豆汁，就一些酱菜，再咬一口焦圈，就是最地道的老北京早餐。

    还有爆肚冯的爆羊肚，嫩嫩软软的，蘸用花生黄豆腐乳做的酱吃。奶酪魏的奶酪和三元梅园的差不多，没吃出很大区别。

    ERUCA亲早晨没带我吃成的炒肝，用的是羊杂，吃起来很象熬豆腐。

    褡裢火烧，感觉没烧透，不够焦脆，亲说象锅贴，果然北京的很多东西叫法一样内容完全不同。

    烧饼，看起来象汉堡包，其实就是我们这的酥饼，很硬，满口的芝麻味。

  

  园里的两只八哥，会“你好，你好”，还有两只猫咪躲在石头缝里睡觉。

    店的感觉不错,就是稍微脏乱了点,里面位置还有股馊抹布的味道.据说最好吃的韭菜饼没能吃上,但确实是吃不下了.

 再一路逛,穿过烟袋斜街,那里也在整修,都是一些东南亚风和藏族的小店,有点窄,人很多.

 我们穿出后海,经过鼓楼,还是吃的店,但完全没力气吃了.走得也有些累,在一家叫pho的越南餐厅喝了两杯奶昔,小憩片刻.

 

 来北京的几天里,我最迷恋的还是南锣鼓巷,不算太宽也不是太窄的小路上布满了老式的咖啡吧和一些安静的小店.青灰色的门砖和朱红色的门板,略微地带着点陈旧气息,每个院子光看门都觉得有故事,午后的阳光洒在那些窗口的老旧窗框和植物上,散发出庸懒的气息,空气都好象在这里停住了.

    我想我找到了我心中期盼着看到的胡同,也许会有些商业和人工的痕迹,但不得不说他隐藏得很好,几个老北京在门外闲聊的身影就让这一切都显得鲜活生动起来了.

    著名的创可贴就在这,可惜没看到老外老板,只有几个大妈在看店,东西也不是我喜欢的图案风格.

    这家店也小有名气,很小的店面,人却不少.吃到了一直惦记着的宫廷奶卷,干酪夹着豆沙,奶香十足.

    一切都很美,最美的是小动物纯净无暇的眼睛.我爱上这里了,下次来一定要抽一天,在这里狠狠的发次呆.

    晚上和WY去海碗居吃炸酱面,于是我下午工作还没完成的小胃又经历了一次痛并快乐着的工作.什么叫胡吃海喝,这就是.

    进门就是齐唰唰的"二位女爷里面请",放着老北京的小曲,吼一声"小二上菜了~",穿着白色马褂搭着毛巾的小二就"来了呦~~"

先来个全家福.

    全北京最好吃的炸酱面,终于见识到了电视里八小碟甩进碗的过程,啪啪响地让人口水直咽.这才是地道的老北京炸酱面,用的是纯正手擀面条,然后是应季而定的"全面码儿",即装得满满的豆芽,毛豆,白菜,萝卜丝和香菜等蔬菜.酱汁又浓又香,可以滤出小半碗油.热天吃过水面,吃完面后叫上面汤,把煮面的清汤倒进吃面的碗里喝.过去的老北京生活水平不高,所以想出了这个方法把炸酱面完全吃干抹净,意思是绝对不浪费.真的美味,难怪老头一天到晚总叨念着.

    酥焖鲫鱼,超级好味的一道北京小食,四五条小鲫鱼焖得又酥又香,刺全都软了可以直接下肚,鲜美无比,

    灌肠,其实不是肠,是用团粉和红曲做成的象腊肠的东西,切成薄片放平底锅用猪油煎后蘸蒜汁吃,香香硬硬的很有嚼头.

    艾窝窝,老北京的宫廷甜点,外皮是糯米团,里面包着用芝麻花生红糖等做的馅,带着些须咸味的甜.

    好吃的杏仁茶,类似于西湖藕粉,是用江米和杏仁水磨制的,因为喝的时候不用调羹,如同饮茶而得名.面茶的得名估计也和它一样,味道很好,就是比较容易饱.所以千万别被北京的什么什么茶给骗了,没准上来的就是一大碗芝麻糊类的东东.

    虾片,小时候常吃的零嘴,也一样来自北京.

    炒红果,山楂做的糖水,我觉得太甜.

    芸豆糕,乍一看以为是肉呢.用大芸豆压磨成的糕饼,有咸甜两味.咸的吃起来很淡,感觉还是带些甜.

    虾酱饽饽,用玉米面做的糕饼,就着虾酱和葱条吃,味道挺不错的,就量大了些.得打包带走.

    这个我忘记了,好象叫韭菜煎饼?WY说最好吃的那家在九门小吃,怎么说呢,铺满了韭菜和鸡蛋的脆饼,挺不错的,就是真没办法继续吃了.我完全有在吃自助餐的感觉.

    老爸一个电话打乱了我后面几天所有的计划,礼拜五得赶回去,只剩下一天半时间呆了.所以思前想后,长城还是决定不去了,老实说在如此酷热的天气要登高加挤人,我真是一万个不情愿.晚上去了WY工作的那家BAR,还学了几招调酒的功夫,喝点酒下肚,睡了个几天来最安稳塌实的觉.

当日印象:雷打得好恐怖,南锣鼓巷真美,吃得好撑,北京的女孩挺有味道.