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很小的时候因为闻不惯鱼的腥味，一直把它列为不受欢迎得一道菜。那个时候的农村，想吃肉就得起很早，到很远的集市上去才能买得到，能美美的吃上一次鱼，只有家里来客或过节才有的事。偶尔有一次，爸爸从鱼塘里打上来一条活蹦乱跳大草鱼，自然也成了家里餐桌上的一道美食，对于我来说却没有丝毫感觉。但由于好奇，为什么全家都这么爱吃鱼呢？于是按惯例偷偷的喝了一小口汤。
天啦！那种感觉至今还记忆犹新，味道竟然是这么鲜，当时就后悔，为什么家里每次吃鱼都以个人独自闪开，错过了这么好的人间美味，从此，我爱上了吃鱼。
今天的我，从南到北，由北到南，游过了很多名山，饱览过不少古迹，自然也品过不少各地的独特风味。地球终究是圆的，又回到了我的家乡---常德。因为工作的优势-----西洞庭湿地公园，所以吃鱼对于我来说是轻而易举的事情，也是最快乐的事情。
随着近些年接二连三非典、禽流感、苏丹红等事件的波及，今天的人们不得不对很多可口的食物望而却步，像条件反射似的的担心又会有什么危害健康的成分，在外飘荡多年的我何曾不是这种心态，但在这里吃饭却有一种从未有过的放松，一切的一切都是那么的天然，吸取这大自然的精华。
西洞庭湖湿地，像养在深闺的少女用她的美丽和清纯吸引着越来越多的眼球。这里是沅水和澧水的入口，调节河水流量，繁衍着大量的天然野生水产。而且更独特的是这里的鱼都是有机鱼，是国家环保局有机认证中心通过实地考察才认证的，全国目前也只有千岛湖和西洞庭湖享有此殊荣。周边城里的人们一有空就三五成群的来到湿地公园的杨幺水寨享受这里的渔家宴，这可是一举多得的事情，这汪湖水，这片湿地，那群忙着捕鱼的鸬鹚，还有刚刚飞过的群鸟都能使他们沉醉。
去杨幺水寨的唯一交通工具就是船只。水寨坐落在四面环水的岛上，是一座纯木结构的两层小楼，楼前有杨幺圣像，还有杨幺纪念馆，陈列战船模型以及战鼓和兵器，水寨周围战旗飘飘，守卫森严，仿佛把自己带回到几百年前的南宋，似乎还听到了岳飞围剿杨幺时的厮杀声。登楼远眺，水天一色，不时会有鸟儿来向你打招呼。
血雨腥风，刀光剑影的年代早已飞逝，人们当然没有忘记此行的目的。没多长时间一桌热气腾腾的全鱼席就已经备好了，这个时候的你不流口水才怪呢：野生甲鱼，作为甲鱼之乡的汉寿县对甲鱼的侍养是颇有研究的，加之人们越来越注重天然，如果能将嘉鱼放在洞庭湖里养几年，让他吸取大自然的精华，从营养和口感是不是会有一个质的转变，水寨的工作人员做到了，它的肉质柔韧性强，味道鲜美。作为世界卫生组织公认的保健和抗癌食品，越来越受人们的亲涞。身为银鱼王国的洞庭湖，来客当然少不了要点这道菜：银鱼肉末汤，这也是餐桌上唯一能看到肉的一道菜，因为这里的口号是“大碗喝酒，大口吃鱼“，雪白透明的银鱼，说真的还真舍不得把它吃下去。庐鳝是这里的一绝，芦苇荡是它们唯一的生存环境，对人体的好处我不想说太多，但可以确定您的筷子会不停的光顾着这份佳肴，芦鳝吃完了可别忘了一个重要的程序，把芦笋放到芦鳝汤里炖一炖，又是一番滋味。吃鱼对于湖区的人来说有一个讲究：春夏鲢下鲤秋鲫冬鳊。这些家喻户晓的鱼大家不会觉得新鲜，也不是来此的真正目的，当然还少不了那些野生的小鱼儿：刁子鱼，钢鳅（生命力极强），黄鸭叫等等，等等。朋友们，请允许我就此打住，此时此刻我的食欲盖过了我的写作欲，但您要是去吃鱼，别忘了吃一碗锅巴粥哦！
同程大一 
真我：
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