[原创]井冈山猕猴桃我要推荐

2007-8-27 9:00:52 丨分类：美食丨标签：图片

猕猴桃原产于我国，近几年已成了世界上的一种时兴水果和珍贵药物。它果实产量高，味道鲜美，营养丰富，含有大量的维生素C。它具有调中理气、生津润燥、解热除烦之效。近几年来，我国一些医疗单位把猕猴桃鲜果和果汁用于临床试验，对麻疯病、消化道癌症、高血压、心血管病等都具有一定的防治和辅助医疗作用。

井冈山气候温和湿润，是猕猴桃生长、繁殖的最佳之地。猕猴桃性喜温暖湿润气候，分布在常绿乔灌木阔叶林中，多生在山谷及流水旁边。因这些地方温湿与乔灌木林混交，光照适宜。井冈山山谷溪流纵横，猕猴桃生长繁多，分布甚广，几乎处处可见，但主要集生地于梨坪、下庄、大井的荆竹山、小溪洞的桃子园，石溪等地，面积达三十万亩左右，其中在梨坪、荆竹山、下庄等自然村的四周山林里为最多，猕猴桃总产量可达二十万斤。特别是大井的荆竹山一带，有成片数里的野生猕猴桃，从南观桥至雷打石绵亘几个山头，仅这一处产量可达五、六万斤。这里猕猴桃的种类也较多。据调查，这里不仅有中华猕猴桃、毛花猕猴桃，而且还有阔叶猕猴桃和京梨猕猴桃生长。在大井、个井及桐岗山均有大片野生和栽培的猕猴桃林。

井冈山猕猴桃资源丰富，产量颇高，在江西省居首位，经济效益，在井冈山区人民的家庭收入中占有一定的比例。过去，由于这里交通闭塞，加工技术落后，猕猴桃一直来得到很好地开发利用，只有少数人自采食用或市场销售，大量的野生猕猴桃在深山自生自烂。解放后，自开发和建设井冈山以来，特别是近年，井冈山人民由于重视对井冈山野生资源的开发和利用，将资源优势变经济优势，山区人民每到秋季，井冈山猕猴桃飘香时节，家家户户都有人上山采摘野上猕猴桃，每到逢圩日都用箩筐一担一担挑到市场上销售。昔日的山中“烂果”今日成了市场上的珍品。许多中外游人来井冈山参观游览后，都乐意随身带上井冈山的“山珍”，赠给亲友。为了综合地利用井冈山猕猴桃这一丰富资源，井冈山垦殖场前几年在罗浮办起了食品加工厂、井冈山罐头厂。这两个厂都以猕猴桃为原料生产猕猴桃酒、果汁、果浆、果冻和糖水罐头等产品，这些特产都己成了游人上井冈山想吃、必买、需带的珍品。井冈山垦殖场除采集野生猕猴桃外，还进行了大面积的人工栽培，进行多方面试验、繁殖。为了掌握人工栽培技术，已建起了一个具有一定规模的猕猴桃原始材料圃，将大量的繁植猕猴桃，进一步扩大栽培基地，从而大幅度提高猕猴桃综合利用的经济效益。