以色列的很多工艺品也都和宗教以及以色列的犹太民族特色相关，比如有金银制品、橄榄树的木工艺品、各种犹太教的烛台、宝石等。
在耶路撒冷旧市街的阿拉伯区里商店林立，这里也是游客购买旅游纪念品的首选之地，到处可见逛街购物的旅客，显得异常拥挤。商店出售的物品包括工艺品、皮革制品、宝石、毛皮、黄铜制的手工艺品、日用杂货、食品等，在这里，游客即使不买东西，只是逛街，也会是一大享受。
以色列爱乐乐团是世界上知名的交响乐团，是在名小提琴家胡贝曼倡议下，以被纳粹驱逐的犹太人演奏家为中心组成的乐团，起初名叫帕勒斯替那交响乐团，在1948年以色列发表独立宣言后才改称目前的团名。团员在50年代只有83人,但现在已扩大到100名。
以色列爱乐首任指挥采取双人制，不久就撤销常任制，改由客座指挥，像托斯卡尼尼、斯坦堡、库塞兹基、帕雷和伯恩斯坦等著名指挥家都经常站上以色列爱乐的指挥台。1968年后，祖宾梅塔成为这支乐团的主要指挥家。
以色列爱乐由于是犹太人音乐家的乐团，弦乐合奏的技艺特别优异，那丝绸般的音色早获佳评，后由于梅塔有力的统率，进一步成为世界数一数二的名交响乐团了。
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以色列城市美食
由于以色列人来自四面八方，所以也带来了风格迥异的烹调术和饮食习惯。在“以色列餐桌”上，你会看到来自约80个不同国家的有独特烹调背景的菜肴。人们对法国、意大利和远东这些比较先进的烹调术日益欣赏，但端上桌的菜肴有许多源自各国的农民传统，他们移居以色列时就已把自己爱吃的菜肴带来。
对于以色列影响最大的烹调术是中东、北非、地中海盆地，以及中欧和东欧的烹调风格。许多人一心偏爱家乡食品，以致这些各式各样的风格保持了自己的纯正，并无掺杂。
对以色列人而言，由宗教决定的犹太教饮食规定，对烹调术和饮食习惯起着决定性作用。对于遵守这些教规的人而言，猪肉和其他某些肉类、贝类、无鳞鱼和任何种类的食腐动物的肉都是不可食用的，在做饭及就餐时不会将肉制品和奶制品放在一起食用。
以色列人的社会生活以家庭为中心，很注重家庭生活，晚上多数人呆在家里用餐，在以色列这几乎是天经地义的事。而多数以色列人举行晚会，为的是邀请亲朋好友喝咖啡、品茶、聊天。
以色列人也许是世界上最爱吃沙拉，并用得最多的民族。他们在每一天的早餐和正餐上都会用到沙拉，在沙拉的准备过程中，不慌不忙耐心而熟练地将土豆、黄瓜及其他配料切成大小均匀的小方块。
另外，受当地习俗以及宗教信仰的影响，以色列人还有个与众不同的特点，就是都不饮酒。
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