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文山壮族苗族自治州城市美食

文山有名的小吃有椒盐饼、火烧、温淘米线、油炸粑、扭磁粑、豆沙粑粑等,在一般的小餐馆就能吃到这些东西。还有文山县平坝乡的壮酒,是当地人自己酿的粮食酒。如果到壮族人家做客,他们都会用这种酒来招待客人,有些小店里店主人也自己酿,就是散装酒那样的,舀到瓷碗里喝,是不是有点很豪爽的味道。
特色菜:肉火锅 三七汽锅鸡

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文山壮族苗族自治州购物

文山是少数民族聚居的地方,有很多少数民族的装饰饰品,在文山民族商店里的品种繁多,选择的余地很大。文山是有名的“三七之乡”,三七的药用价值很高,还可以煲烫。还有丘北的辣椒、砚山的米线、广南的八宝米,这里的特产还真不少呢,一般在文山各县的商店里都可以买到。
丘北辣椒

 丘北辣椒是丘北县的土特名产,始种于明末,至今已有300多年的历史。那里的辣椒具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。
  不仅可以作为调味品,而且还具有刺激胃液分泌、助消化等药用功能,被称为“云南小椒”。



文山壮锦

壮锦是我国四大名锦之一,有织锦和绣锦。织锦图案生动,色彩夺目,结实耐用,一般用作床罩、壁挂、挂包等。绣锦是在土布或织锦上,刺绣出特色图案,图案灵活,色彩迷人。


文州三七
  文州盛产三七,又叫田七,因枝分三叉,叶为七片,因而得名。属五加科人参属植物,生用能止血强心、散淤生新、消肿定痛,熟用能活血、补血、强壮补虚。
  《本草纲目》中称它为“金不换”,三七的根、茎、花、叶匀可入药,通常把干燥根切片、碾成粉后服用,如能与肉、鸡煲汤,其效倍增。“三七汽锅鸡”就是云南传统名菜,食后有养气补虚之功。


砚山米线

  米线是云南的特产,而砚山米线又是特产中的佼佼者,它以色白而有光泽、细长柔韧、耐烫不断而见长。

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文山壮族苗族自治州玩法

彝族花脸节
活动地点:云南丘北普者黑
活动内容:5月2日将在丘北县普者黑旅游区举办丘北少数民族“花脸节”。节日期间有抹花脸狂欢、毕摩祭祀表演、彝族古老歌舞表演、打花脸及少数民族传统体育比赛,如踢脚架、葫芦笙表演、打陀螺比赛、捕鱼表演、龙舟赛、动物角斗表演等活动。届时,人们手蘸锅烟、水彩,互抹花脸,载歌载舞,祝福平安。人们认为,脸抹得越花越吉祥。如今,抹脸原料也由当初单一的锅烟扩展至彩料。

跳宫节
农历四月初八或农历六月间
跳宫节是一个以隆重的民族仪式缅怀祖先、祭献金竹的传统节日。每逢节日到来,各村寨的彝族男女老少,就在帕比(即族主、寨主,又叫宫头)和他妻子宫主的带领下,穿着节日盛装,聚集到村外一块栽有金竹的草坪上。
第一天杀猪宰羊,敲铜鼓、打木鼓、吹芦生、唱歌跳舞,如醉如痴,以盛典献金竹。第二天,宫头身穿战袍,指挥全副武装的两队古装武士,在宫坪演习对打,将节日气氛推向高潮。

盘王节
冬季农闲时
各地瑶族过盘王节的时间不一致,节日活动可单家独户进行,也可同宗同族一起举行。但不管哪种形式,都要杀牲设宴,尽情款待亲友,互致祝贺。节日一般持续3天,有的甚至长达7天。
小知识:盘王节的由来,相传古代的瑶族,在盘王的带领下过着富足,安稳的生活,不久,盘王去世后,外族发现了这片土地,想要强占。于是,瑶族人民不得不背井离乡,在逃难途中遇上狂风大作,人们便祈祷上苍保佑,果然,盘王显灵,让大家平安渡过了难关。从此以后,瑶族便有了祭盘王的民俗。
打背节
农历正月初三至十五
打背节流行于境内富宁县的部分地区,也是苗族男女青年的节日。节日中,男女青年相聚在山坡上,当打背开始时,男的蜂拥而出,冲到自己选中的姑娘面前,一手挽住姑娘的脖子,一手蒙住姑娘的眼睛,其他小伙子去打她的背。姑娘也不甘示弱,挣脱的同时,捉住小伙子,以其人之道,还治其人之身。打累了,双双各找一个地方打土电话,相互倾吐蜜语衷情,很有情调哦。
小知识:土电话,用两个竹筒,中间连一长线,各在一方对着竹筒讲话、唱歌都能听见。
踩花山
农历正月初一、初三、初六
踩花山是境内苗族人民的盛大传统节日,凡有苗族居住的各县,这几天都要立花杆,举行隆重的踩花山活动。这既是苗族男女青年谈情说爱的好时机,也是苗族人民开展娱乐活动的重要场所。
陇端街
每年农历正月到3月的农闲时
“陇端街”又叫‘花街”,是聚居在广南、富宁等地壮族人民一年一度最隆重的民族传统节日,历时3到5天。
“陇端”是壮语,意思是在田坝、草坪上赶的街。届时,当地青年男女们进行对歌比赛,借此谈情说爱,当对歌告一段落后,已选好意中人的未婚男女,一对对相随相依,步入树林。
六月节
又叫过小年,亦有“六郎节”、“七郎节”的不同称谓。是境内壮族侬支系一年一度最为隆重的节日。节日期间,家家户户宰牛杀鸡、染五色糯饭,先由寨主在村头祭献壮族首领侬智高,然后,各家各户可在门前摆上竹榻祭献、祈祝祷,极为热闹。
八宝跑马节
正月第一个属鸡日
每年一届,历时3天,有关跑马节还有个故事,传说在很久以前,当地有木氏3兄弟,他们团结八宝地区的土著人共同开发八宝,使其成为鱼米之乡。后来,人们为纪念木氏三兄弟,便于正月第1个属鸡日(即3兄弟祭日)举行隆重的跑马活动。
如今的跑马节,不仅跑马,还表演沙戏、舞龙耍狮、踩高跷等丰富多彩的民间文艺节目,这种文艺大汇演的盛况景象,令人流连忘返。

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